智能酸奶机设计方案.docVIP

m 深圳市英唐众创技术有限公司 m 智能酸奶机设计方案 除了温度，酸奶另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有智能酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后，即使智能酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。 目录 1.智能酸奶机的使用方法 2.智能酸奶机的特点 3.智能酸奶机发展前景 1.智能酸奶机的使用方法 1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;2、用开水对智能酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;3、把容器盖盖好，放入智能酸奶机本体内;冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;4、把智能酸奶机的上盖盖好;5、插好插头，智能酸奶机开始工作;微电脑智能酸奶机需要设定好发酵时间;6、用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。7、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳;8、酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。 2.智能酸奶机的特点 1、材质健康。家用酸奶机使用的材质是健康的食品级材质，所以家用酸奶机使用起来更加的安全有保障。2、恒温进行发酵。在酸奶发酵过程中，家用酸奶机中的恒温发酵设计，能够确保酸奶在发酵过程中温度的恒定性。3、温度均衡。家用酸奶机中独特的均温设计能够在发酵酸奶时保持温度的均衡，让酸奶发酵更加的彻底。4、省电节能。家用酸奶机加热主要采用的是ptc陶瓷发热，所以在制作酸奶时，它的耗电量不会超过0.1度电。 3.智能酸奶机发展前景 目前，我国国内智能酸奶机行业品牌，价格从几十元到几百元不等。百元左右的价格人民完全可以承受，而且体积小巧、操作简单，具备了发展成家庭必备品的条件。如果不方便购买酸奶菌粉，从市场购买一盒普通酸奶也可以。按照酸奶和纯奶一定的混合比例，经过一段时间的保温发酵即可制成酸奶。此外，智能酸奶机的功率只有几瓦，耗电量可忽略不计，总体算来相当的划算，还能带来自制的乐趣和成就感，备受人民欢迎。