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第六章 不同人群的营养 第一节 孕妇与哺乳妇女营养 一、孕妇营养 教学内容： （一）孕期的生理特征 （二）孕期的营养需要 （三）孕期营养不良的后果 （四）孕妇的合理膳食 妊娠(pregnancy)是一个非常复杂、变化极其协调的生理过程，也是胚胎和胎儿在母体内发育生长的过程。 从开始妊娠至妊娠终止，整个过程约40周，称妊娠期。 营养需要=胎儿生长发育+分泌乳汁+自身营养需要 （一）妊娠期的生理特点 1、代谢改变 （1）内分泌改变 （2）基础代谢率增加 （3）胰岛素分泌增多 （4）蛋白质需要量增加 （5）脂肪吸收增加 2．消化系统功能改变 消化液分泌降低、胃肠蠕动减少，常出现胃肠胀气及便秘。 对钙、铁、维生素B12、叶酸等营养素的吸收率增加。 孕早期有恶心、呕吐等妊娠反应。 3．肾功能改变 ⑴肾小球滤过率增加约50%，肾血流量增加约75%，肾脏负担加重。 ⑵蛋白质代谢产物（尿素、尿酸、肌苷、肌酸）等排泄增多。 ⑶ 一些营养素（葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素）从尿中排出增加。 妊娠期间母亲血浆容量、血容量、红细胞质量及血细胞比容的相对变化 血液成分改变： ①红细胞计数下降 ②血红蛋白值下降，出现生理性贫血。 ③白