（水滴系列）高中生物专题二微生物的培养与应用新人教必修1.pptVIP

第2讲　微生物的培养与应用 营养物质 生长繁殖 水、碳源、氮源 pH 特殊营养物质 营养 物质 含义 作用 主要来源 碳源 能提供碳元素的物质 构成生物体的物质，异养生物的能源物质 无机物：CO2、 NaHCO3； 有机物：糖类、脂肪酸、石油、花生粉饼等 氮源 能提供氮元素的物质 合成蛋白质、核酸以及含氮代谢产物 无机物：N2、NH3、氨盐、硝酸盐； 有机物：尿素、牛肉膏、蛋白胨等 营养物质 含义 作用 主要来源 生长因子 生长必不可少的微量有机物 酶和核酸的成分 维生素、氨基酸、碱基等 水 细胞生命活动必不可少的物质 不仅是良好的溶剂，还是结构物质 培养基、大气、代谢产物 无机盐 提供除碳、氮元素以外的各种重要元素，包括某些大量元素 细胞内的组成成分，生理调节物质；某些化能自养型细菌的能源；酶的激活剂 培养基、大气 种类 特点 应用 物理 性质 液体培养基 不加凝固剂 工业生产 半固体培养基 加凝固剂 观察微生物的运动、分类鉴定 固体培养基 微生物的分离、鉴定、活菌计数、保藏 化学 成分 天然培养基 含化学成分不明的天然物质 工业生产 合成培养基 培养基成分明确或用一定化学物质配制 分类、鉴定 用途 选择培养基 添加某物质，抑制杂菌生长，促进所需微生物生长 培养分离出特定微生物 鉴别培养基 根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂 鉴别微生物 外来杂