学生食品安全抽样试题.pptVIP

学生食品安全抽样试题 吴泾社区卫生服务中心 选择题 1、上海市食品安全投拆电线号码是什么？ [1] 12315 [2]12331 [3] 12320 答案 [2]12331 消费者在上海遇到食品安全类问题，都可以直接拨打“１２３３１”进行咨询、投诉和举报 选择题 2、 购买的食品最好在哪个时期内食用完？ □ [1] 保鲜期 [2]保存期 [3] 保质期 答案 [3] 保质期 食品的保质期是指在标签上规定的条件下，可以保证食品质量的期限，在此期限内食品可以安全放心的食用。保质期是指食品的最佳食用期 。 选择题 3、《食品安全法》规定，食用购买到已过保质期的食品而中毒，由谁负责 □ [1]生产者 [2] 销售者 [3] 消费者 [2] 销售者 禁止销售无品名、产地、厂名、生产日期、未经检验的无批号、规格，超过保质期或者有毒有害的食品。 4、 有食用期限的食品，应当在包装的显著位置清晰标明什么？ □ [1]生产日期　[2]安全使用期　[3]生产日期和安全使用期 答案 [3]生产日期和安全使用期 食品生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成