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肯德基（新疆）人力资源现状及对策探讨论文答辩 答辩人：罗程 2014年6月4日 目录 contents 01 论文研究内容及意义 02 肯德基企业介绍 03 肯德基人力资源现状及分析 04 人力资源战略制订及实施 05 总结 1、论文 论文内容 论文研究意义 随着肯德基在新疆的不断发展和壮大，人才的需求已经不能满 足新店日益增长的需求，所以培育和招聘新的管理人才，是目 前迫切需要解决的问题，通过研究这些找到服务业招聘难的原 因，并尝试寻求解决办法。 1肯德基现状调查。 2 肯德基人力资源管理存在的问题。 2 肯德基人力资源管理的战略选择、制定及实施。 内容及意义 2、肯德基的基本介绍 肯德基 肯德基（KFC）隶属总部设于美国肯德基州的全球百胜餐饮集团，是当今世界上最大的炸鸡速食连锁集团；拥有遍及全球九十一国、超过过一万八百多家的餐厅。1987年，肯德基进入中国，在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅，目前3321家店面。2002年7月12日肯德基新疆第一家店——肯德基友好店开业，目前肯德基已经在乌鲁木齐、昌吉、石河子、哈密、克拉玛依、库尔勒，奎屯、阿克苏。伊宁、博乐。这些地方设有分店在新疆建有26家分店。 3、肯德基人力资源管理现状以及分析 肯德基招聘流程 招聘基本要求 一、大专以上学历 二、当地市区户口 三、30周岁以下,性别不限、对服务行业充满热情 四、能适应倒班工作和高速快捷的工作节 五、良好的沟通能力和容易接近的亲和力 达标后正式加入肯德基 3、肯德基人力资源管理现状以及分析 肯德基招聘方法 3、肯德基人力资源管理现状以及分析 肯德基晋升路线 每上一阶段都有一套很完整的培训 3、肯德基人力资源管理现状以及分析 肯德基招聘绩效管理 考核对象：全体员工 考核人：公司领导及人事部 考核类别 考核项 占该项权重 分项总分 客观考核部分（占总分的60%） 工作任务 25% 25 处理能力 10% 10 工作技能 10% 10 责任感 10% 10 工作勤惰 5% 5 工作质量 10% 10 纪律性 5% 5 成本意识 10% 10 职业道德 5% 5 合作精神 10% 10 主管考核部分（占总分的40%） 个人总结 20% 20 直接主管意见 40% 40 上级主管意见 40% 40 总得分＝客观考核部分×0.6﹢主观考核部分得分×0.4 评分计算 评价标准 等级 含义 分数 A级 优秀 86-100 B级 好 71-75 C级 较好 56-70 D级 中等 40-55 E级 差 40分以下 3、肯德基人力资源管理现状以及分析 肯德基的薪酬 员工福利待遇 一、公司为正式员工交纳五险一金。 二、传统节日为公司员工发放相应的福利待遇。 三、优秀评选。 四、员工免费旅游。 五、员工庆生。 兼职人员 训练员 收银员 出纳 组长 储备经理 助理 副经理 资深副经理 店长 8.9元/小时 10.1元/小时 12.0元/小时 2000/月+绩效 2500/月+绩效 3200/月+绩效 3200/月左右+绩效 3400/月左右+绩效 4000/月左右+绩效 5500/月左右+绩效 3、肯德基人力资源管理现状以及分析 肯德基现状调查 3、肯德基人力资源管理现状以及分析 数据统计 权重 十分满意 比较满意 一般满意 不满意 1 0 3 7 20 2 2 1 3 7 18 4 3 0 28 26 27 29 4 0.4 3 12 12 5 5 0.3 7 6 17 2 6 0.3 8 5 16 3 7 0.1 2 19 8 3 8 0.2 3 14 12 3 9 0.3 1 13 15 3 10 0.3 7 10 8 7 11 0.1 12 9 9 2 12 0.3 14 15 3 0 13 0.4 16 13 2 1 14 0.3 7 15 8 2 16 0 1 12 4 0 17 0 5 3 7 2 3、肯德基人力资源管理现状以及分析 数据统计 员工期望满意度 结 果 分 析 肯德基人力资源管理现状以及分析 3、 3、肯德基人力资源管理现状以及分析 　在员工期望满意度指标项中，期望与实际感知服务的比较即为顾客期望满意度的指标。由图可知，员工期望=实际的占21.9%，员工期望实际的占9.4%。因此，肯德基首先要站在员工的立场，使员工的期望尽可能与实际高度吻合，让员工在工作上面更加乐于工作，工作能够更加用心。现统计员工期望满意度如图所示。 员工对环境的满意度 结 果 分 析 肯德基人力资源管理现状以及分析 3、 3、肯德基人力资源管理现状以及分析 　由图可看出，十分满意的是17.4%，比较满意的是25.3%，一般满意的是46%，