【行业标准】QWDX 0003 S-2016 尉氏县大桥雪娃娃食品饮料厂 杂粮粥.pdfVIP

国家标准、行业标准编制说明 《中华人民共和国标准化法》将中国标准分为国家标准、行业标准、地方 标准(DB)、企业标准(Q/)四级。 国际标准由国际标准化组织 （ISO）理事会审查，ISO 理事会接纳国际标准 并由中央秘书处颁布； 国家标准在中国由国务院标准化行政主管部门制定， 行业标准由国务院有关行政主管部门制定， 企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为组 织生产的依据，并报有关部门备案。 法律对标准的制定另有规定，依照法律的规定执行。 制定标准应当有利于合理利用国家资源，推广科学技术成果，提高经济效 益，保障安全和人民身体健康，保护消费者的利益，保护环境，有利于产品的 通用互换及标准的协调配套等。 中国标准按内容划分有基础标准 （一般包括名词术语、符号、代号、机械 制图、公差与配合等）、产品标准、辅助产品标准（工具、模具、量具、夹具 等）、原材料标准、方法标准 （包括工艺要求、过程、要素、工艺说明等）； 按成熟程度划分有法定标准、推荐标准、试行标准、标准草案。 一份国标通常有封面、前言、正文三部分组成。 标准号：标准号至少由标准的代号、编号、发布年代三部分组成。 标准状态：自标准实施之日起，至标准复审重新确认、修订或废止的时间， 称为标准的有效期；又称标龄。 归口单位：实际上就是指按国家赋予该部门的权利和承担的责任、各司其 责，按特定的管理渠道对标准实施管理。 替代情况：替代情况在标准文献里就是新的标准替代原来的旧标准。即在 新标准发布即日起，原替代的旧标准作废。另外有种情况是某项标准废止了， 而没有新的标准替代的。 实施日期：标准实施日期是有关行政部门对标准批准发布后生效的时间。 提出单位：指提出建议实行某条标准的部门。 起草单位：负责编写某项标准的部门。 Q/WDX 尉氏县大桥雪娃娃食品饮料厂企业标准 Q/WDX 0003S-2016 杂粮粥 2016-06-06 发布 2016-06-07 实施 尉氏县大桥雪娃娃食品饮料厂 发布 Q/WDX 0003S-2016 前 言 本标准按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》编写。 本标准由安阳市食品药品监督管理局提出并起草。 本标准主要起草人：刘海涛 本标准于2013 年04 月06 日首次发布，于2016 年06 月06 日第一次修订并延续。 与原标准相比，本标准内容有如下变化： —标准编码由Q/WDX 0003S-2013 修改为Q/WDX 0003S-2016； —修改了范围； —更新了规范性引用文件； —修改了原料要求； —修改了理化指标； —修改了微生物指标； —增加了其他要求； —修改了试验方法； —修改了编制说明。 Ⅰ Q/WDX 0003S-2016 杂粮粥 1 范围 本标准规定了杂粮粥的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以糯米、小麦（脱皮）、红小豆为原料，经清洗、煮制，加入食用葡萄糖、 魔芋精粉、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、黄原胶、瓜尔胶、结冷胶、琼脂、碳酸钙、氯化钾、 蔗糖脂肪酸酯、三氯蔗糖、乙酰磺氨酸钾、柠檬酸钠、焦糖色，搅拌、灌装、灭菌、包装加 工而成的