第一章华北地区地方导游基础-河北省.pptVIP

涉县三珍 涉县花椒 、涉县柿子、涉县核桃。 口蘑 产于坝上草原，统称为“口蘑”。品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳。食用方法很多，清炖、红烧、吊汤均可。“口蘑”是真菌的子实体，营养价值高于一般干鲜菜。 望都“羊角辣” 产于望都县。因形若羊角而得名。特点是：色泽紫红而光亮，肉质肥厚而富油性，籽粒饱满而充实，辣味浓厚而芳香。 鸡泽椒干 产于鸡泽县。特点是肉厚、籽少、味香、色鲜。 口皮-----张家口加工的毛皮 它的特点是，皮板洁白，皮毛舒展，丰满柔软，富有弹性。 枣强“营皮” 枣强县大营加工的毛皮，称为“营皮”，依照皮毛不同的自然纹路，缝各种图案花纹的裘皮，供制作高档皮衣之用。 渤海对虾 对虾也叫大虾或明虾，是白系虾中的优良品种，产于环渤海的秦皇岛、唐山、沧州地区。渤海对虾，个大，肉嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种珍贵的海味，在国际市场上享有盛名，被称为“东方对虾”。 渤海对虾 衡水“宫廷”金鱼 它以晶莹鲜艳、五彩缤纷、飘逸潇洒、典雅大方的姿态闻名于世，品种多达六十多个。 金鱼是中国的国宝,又称为“金鳞仙子”、“水中牡丹”、“东方圣鱼”,被视为美的化身,是举世闻名的名贵观赏鱼类。 河北名酒及饮料 丛台酒 产于历史文化名城邯郸市。丛台曾是战国时代赵武灵王宴饮歌舞的御苑，丛台酒由此得名。 刘伶醉酒 刘伶醉酒产于徐水县。因魏晋时期刘伶一醉三年而得名。