鼠尾草挥发性成分GC-MS分析-仪器谱.pdf

鼠尾草挥发性成分GC-MS分析 鼠尾草挥发性成分GC-MS分析 鼠鼠尾尾草草挥挥发发性性成成分分GGCC--MMSS分分析析 北京东西分析仪器有限公司 北京 100049 摘要：本文建立了分析鼠尾草中挥发性成分的检测方法。采用同时蒸馏萃取法对鼠 尾草中的挥发油进行提取，然后利用旋转蒸发仪浓缩，DB-5（30m×0.25mm×0.25μm） 石英毛细管柱分离，NIST 标准谱库检索进行组分的鉴定，峰面积归一化法确定各 组分的百分含量。 关键词：鼠尾草，GC-MS,同时蒸馏萃取，峰面积归一化法 鼠尾草（Salvia officinalis）系唇形科鼠尾草属植物，为多年生矮灌木，具短木质茎，分 枝茂盛。原产于地中海地区，现世界各地均有栽培，在西方国家，作为常见的芳香植物广泛 用于烹调调味。新鲜的与干的鼠尾草也用于药用和制取精油，鼠尾草与其粗油常用于治疗各 种疾病。鼠尾草提取物另外显著的特点是具有强的抗氧化活性，其提取物在食品医药已经应 用。用于提取精油的鼠尾草部位为其茎叶，一年采收一次，叶长4～5cm，灰绿色，表面粗 糙有绒毛，含1%～28%精油，主要成分为1,8-桉树脑、崖柏酮、崖柏酮和樟脑。目前高品 质的鼠尾草及其精油主要来源于南斯拉夫和阿尔巴尼亚。鉴于芳香植物化学成分受产地、品 种、生长环境等因素影响，采用同时蒸馏萃取法，对引种的SofficinalisL 挥发成分进行提取， 应用GCMS 技术分析鉴定了挥发油的化学成分，并用峰面积归一化法计算了各成分的质量 分数。 1 实验部分 1.1 1.1 11..11 仪器与材料 气质联用仪（GC-MS3100），同时蒸馏萃取装置，旋转蒸发仪，10μL微量注射器。 鼠尾草样品 1.2 GC-MS 1.2 GC-MS 11..22 GGCC--MMSS分析条件 色谱条件：DB-5MS毛细管柱（30m×0.25mm×0.25µm）；进样方式：不分流进样，50 秒后打开分流阀，分流比：1:60，进样量：1μL，载气为He（99.999%），柱流量：1.0ml/min； 进样口温度：240℃；柱箱： 80℃保持1min；以 8℃/min 升温至230℃，保持5min。 质谱条件：离子源：EI源，电子能量：70ev，离子源温度：250℃，接口温度：230℃, 扫描方式：全扫描，扫描范围：40 ～ 400amu，扫描速度：750amu/s；倍增器高压：1000V。 1 2 2 22 分析结果与讨论 2.1 2.1 22..11鼠尾草精油的提取 取鼠尾草茎叶按文献提供的方法进行蒸馏萃取。 2.2 GC-MS 2.2 GC-MS 22..22 鼠尾草精油的GGCC--MMSS测定 提取液在上述分析条件下进行测定。TIC 如下图所示，色谱分离良好。 图1 鼠尾草全扫描总离子流色谱图 采用NIST 标准库进行检索，结合人工解谱，进行定性鉴定。按峰面积积分获得各组分 的相对百分含量，结果见表1。 1 GC-MS 表 鼠尾草挥发性成分 分析结果 峰号 化合物名称 保留时间 相对含量 相似度 Cyclopropane, 1 7.34 0.74 88 1,1-dimethyl-2-(2-methyl-2-propenyl)- 2 Cycloheptane,1-methyl-4-methylene- 7.53