食堂油烟治理方案.docxVIP

-- --- 工 程 项 目 ： 油 烟 治 理 方 案 江苏 ***** 科技有限公司 食堂油烟废气 处理工程 技 术 方 案 江苏 ***** 科技有限公司 2014 年 11 月 1 页 工 程 项 目 ： 油 烟 治 理 方 案 目 录 1.0 设计依据 3 1.1 基本情况 3 1.2 设计风量 3 1.3 废气性质 3 1.4 排放标准及设计目标 3 2.0 处理工艺 4 3.0 工艺产品介绍 4 4.0 主要设备选型及技术参数 7 5.0 工程预算 错误！未定义书签。 2 页 工 程 项 目 ： 油 烟 治 理 方 案 1.0 设计依据 1.1 基本情况 江苏 **** 科技有限公司新建了一间餐厅厨房，根据该公司对新建厨房进行油烟处理的要求，该新建厨房设有 2 个炉头，我公司拟用集气罩将产生的油烟收集后用风管引到楼顶经过静电油烟净化器处理后向外排放。 1.2 设计风量 我公司结合实际的施工经验， 计算其油烟量， 按每个炉头的油烟产量 为 2000 m3/h 计。则油烟量为： 2000 m3/h/ 个. 炉头× 2 个. 炉头＝ 4000 m3/h 1.3 废气性质 厨房废气主要为炒炉产生的油烟，根据同类餐厅估计其污染浓度， 见下表： 项目 污染物名称 污染浓度 预期去除率 指标 油烟 9.5mg/m3 80% 1.4 排放标准及设计目标 江 苏 省 所 执行 的