我国糖果产业的市场结构分析讲解.docVIP

PAGE PAGE 1 我国糖果产业的市场结构分析 钱远征 合肥工业大学人文经济学院经济学03-1班 摘要：目前国内糖果市场的日渐成熟，引来国内外众多的企业投资于糖果行业，竞争也开始加剧。本文将通过对糖果产业的市场集中度、进入壁垒、产品差异化等方面进行分析，进而得出以下结论：我国的糖果市场已经进入了成熟期，竞争日渐激烈，通过兼并重组，已经形成一批强势企业；糖果产业曾经是投资少见效快的产业，但现在已经有资金进入壁垒逐渐加高的趋势；产品差异化已经成为各大厂商竞争的一个有利手段。 关键词：糖果产业，集中度，进入壁垒，产品差异性 引言 糖果作为日常消费品，被列为世界五大享受食品之一。已成为世界零售市场的重要组成部分。中国糖果市场在中国食品市场中占据着重要地位。从产量上看，目前中国是仅次于美国的全球第二大糖果市场，但从人均年消费量来看，却仅有0.7千克，是日本的15%，与世界平均水平相比更是微乎其微。在巧克力方面，德国、瑞士等欧美发达国家人均年消费量约达10千克以上，日本、韩国等国家也超过1.4千克，而中国还不到50克。根据中国糖果协会提供的数据显示，国内的糖果行业从2001年以每年10%以上的速度迅猛增长。到2005年，全行业总产量将达128万吨，产值突破200个亿元人民币。巨大的糖果市场空间，引起国内外大批厂商进入。目前，在我国国内已形成一批全国性和地方性的强