某食品项目管理培训.ppt

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河南思念食品股份有限公司个性化培训 项目管理:突破绩效的瓶颈 (十二门系列课程之十一,2004年4月) 对项目管理重要性的评价 在应付全球化的趋势中,战略管理和项 目管理将起到关键性作用。 David 项目经理将成为21世纪年轻人首选的职 业。 《Fortune》 内容提要 1.项目管理基础知识 2.项目管理的环境 3.项目管理的过程 4.项目管理知识体系 5.项目管理软件 1.项目管理基础知识 1.1项目 项目:体育项目、科研项目、基建项目、国防项目、教育项目、文化娱乐项目等。 项目(Project)——为创造独特的产品、服务或结果而进行的一次性努力。 项目有如下特点: 一次性 目标明确性 约束目标(质量、进度和成本)+成果目标,三大约束目标相互影响。 作为管理对象的整体性。 渐进明细。 项目与日常运作(Operation) 二者都是由人来控制的,都受制于有限的资源,都需要计划、实施和控制。 日常运作是持续不断和重复的 ,项目是一次性的。当确定的目标到达后,项目就会终止,而非项目工作通常会选定新的目标并继续进行。 1.2项目管理 项目管理(Project Management),是把知识、技能、工具和技术应用于项目各项活动中,以实现或超过项目干系人对项目的要求和期望。 项目管理理论发展的四个阶段 (1)潜意识的项目管理,从远古到二十世纪30年代。人们是无意识地按照项目形式运作。 (2)传统项目管理的形成,到50年代初期。特征是用横道图(Henry · L · Gantt,1900年左右)进行项目的规划和控制。同时在规模较大的工程项目和军事项目中广泛采用了里程碑系统。 (3)项目管理的传播和现代化,到70年代末期。重要特征是开发和推广应用网络计划技术。 (4)现代项目管理的发展。从70年代末期到现在。特点是项目管理范围的扩大,以及与其他学科的交叉渗透和相互促进。如与系统论、组织理论、经济学、管理学、行为科学、心理学、价值工程、计算机技术、网络技术等相结合。 项目管理理论的应用情况 起源于20世纪四五十年代的项目管理理论最初成功运用在军工和航空领域。 曼哈顿计划 1958美国海军在研究北极星(Polaris)号潜水艇所采用的远程导弹FBM的项目 60年代耗资达400亿美圆、涉及两万多企业的阿波罗登月计划 目前已广泛应用到社会生活方方面面。 “在当今社会中,一切都是项目,一切也将成为项目” 美国PM专业资质认证委员会主席Paul Grace 1.3按项目组织管理 是一个现代管理概念,就是通过各种项目来达到组织的目标。在实施“按项目方式管理”的组织机构中,每个活动都是项目活动。 按项目组织管理的好处是什么? (1)管理的灵活性。在一个不确定性的社会中,事务独特性取代了重复性过程,进而要求管理的灵活性。 (2)项目管理在运作方式上最大限度地利用了内外资源,从根本上改善了中层管理人员的效率。 1.4 项目管理基本思想 (1)加强对项目前期阶段的管理 (2)系统论的思想:全面,但不需要画蛇添足(价值工程的思想) (3)采用信息技术 (4)项目管理不仅是方法,而是一种管理思想,是一套系统的管理理论 (5)为委托人服务:让干系人满意 (6)多学科知识的交叉 (7)项目经理和团队。项目经理是关键,要授权 1.5项目管理人员的素质 善于“在混乱中成长” Peters,1987 “在动荡的时代中求生存” Druker,1980 “在巨浪中撑筏” Vaill,1989 “不借助权力而施加影响” Cohen & Bradford,1990 技术+管理+经济+法律+信息技术,复合型人才 工作辛苦! 2.项目管理的环境 项目管理的环境包括5个方面:项目阶段和项目生命周期,项目干系人,组织的影响,主要的一般管理职能,社会经济影响。 2.1项目阶段和项目生命周期 (1)项目执行组织通常将项目分成若干个项目阶段,以便提供更好地管理控制。 每个项目阶段: 以一个或几个可交付成果的(切实可验证的工作成果)完成为标志。项目阶段通常以可交付成果命名,如设计、建设等。 项目各阶段收尾的主要标志是对可交付成果和项目绩效进行检查。以便:确定项目是否应当进入下一阶段,或以成本上有效的方式检测和改进错误。 (2)项

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