肯德基薯条做法.pptVIP

KFC薯条的做法超详细步骤图（香炸薯条） KFC薯条的做法（香炸薯条） 主料:土豆.要选大个一点的,这样切出来的条会长点.炸出来好看. 配料:食用盐.番茄酱.食用油.牛奶. 1.先把土豆刨皮洗净 2.切成方形的条条. 3.切好后再放到水里淘洗一下.这一步是洗掉土豆表面的淀粉. 4.再沥干水份. 5.用牛奶浸泡2个钟或者更多时间.(我是早晨8点泡的.晚上7点左右开始炸的.现在天气热. 注意放进冰箱用冷藏泡更好). 6.把泡好的薯条涝起沥去牛奶. 7.锅里放多点油. 8.开中火.油在七成热时放入土豆条.入锅后要不停的用筷子翻匀. 9.重点:当看到表面有微黄色时用筷子插一下土豆条,能插进去就说明熟了.可以起锅了,因为油很烫, 就是捞出色还会变深一点的.晚了就会炸过头.这一步请注意把握火侯. 10.捞出油锅后先沥去多余的食用油.盘子垫上吸油纸.再撒上细细的食用盐 11.看到这一步,你学会了吗?别忘记配上番茄酱哟. 12.自己做的还算安全.味道也不差,很好吃.但是油炸食品与甜点一样都是肥人的食品. 还是偶尔做一次吧. 13.出手.来一根吧.请吃. * *