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PAGE PAGE 13 二、发醇原料 堆肥原料都可以作沼气发酵原料。 （一）常见沼气发酵原料的理论产气量 计算沼气发酵原料的理论产气量，可先分别测定每种发酵原料中碳水化合物、蛋白质、脂类化合物的含量，然后依据下式计算甲烷的产量（E）： E＝0.37A十0.49B十1.04C 式中：E——每克发酵原料的理论产甲烷量，L； A、B、C——分别为每克发酵原料中碳水化合物、蛋白质、脂类化合物的重量g。 然后，再依下式计算二氧化碳的理论产量（D）： D＝0.37A十0.49B十0.36C 式中：D——每克发酵原料的理论二氧化碳产量，L。 研究人员通过测定和用上式计算得出常用沼气发酵原料的组分和理论产气量列于表9-5。 （二）原料的产气率和甲烷含量 沼气发酵原料产生率是指单位重量的原料在发酵过程中产生的沼气量。我国通常用原料所含总固体（T S）的量作原料单位表示原料的产气量。表9-6列出了常用沼气发酵原料以及原料中主要化学成分（碳水化合物、蛋白质和脂类）的沼气产气率和甲烷含量。 （三）原料的总团体百分含量和总固体量 原料的总固体百分含量和总固体量可按下式计算： 式中：——发酵原料总固体百分含量； ——发酵原料样品重量； ——样品在105±2℃条件下烘干衡重量； ——发酵原料重量； ——发酵原料所含总固体量。 表9-5农村常见沼气发酵原料的组分和理论产气量 发酵原料 1每克干重物的组分（g） 理论产气量（L / g） 碳水化合物 蛋白质 脂类化合物 甲烷 二氧化碳 水葫芦 0.6073 0.1167 0.0386 0.3220 0.2958 水花生 0.5963 0.0972 0.0.0271 0.2964 0.2780 玉米秸 0.6263 0.0633 0.0463 0.3109 0.2794 麦草 0.6396 0.0298 0.0234 0.2756 0.2597 稻草 0.6026 0.0316 0.0321 0.2718 0.2500 人粪 0.4157 0.1753 0.0814 0.3244 0.2690 猪粪 0.4204 0.1148 0.0603 0.2745 0.2335 鸡粪 0.4703 0.0882 0.0455 0.2645 0.2332 马粪 0.4536 0.0946 0.0283 0.2436 0.2244 牛粪 0.2704 0.1046 0.0528 0.2062 0.1703 原料总固体包括挥发性固体和灰分。在挥发性固体中，含有原料可转化成甲烷的有机物。因此，用原料的挥发性固体的重量作原料计量单位所表示的原料产气率更为准确。挥发性固体的含量可用发酵原料总固体中挥发性固体的百分含量或者发酵原料中的挥发性固体含量表示。它们可按下列各式计算： 式中：——样品的总固体在550 ±20℃灼烧至恒重后的重量（灰分）； ——发酵原料总团体中挥发性固体的百分含量； ——发酵原料中挥发性固体物质的百分含量； ——发酵原料所含挥发性固体的量； 、、、与前同。 表9-6常用发酵原料的产沼气率 原料名称 每吨干物质产生的 沼气量（m3） 甲烷含量 （%） 产气持续时间 （d） 牲畜厩肥 260~280 50~60 猪粪 561 65 60 牛粪 280 59 90 马粪 200~300 60 90 人粪 240 50 30 青草 630 70 60 亚麻梗 359 59 90 玉米杆 250 53 90 麦秸 342 59 松树叶 310 69 65 杂树叶 210~294 58 马铃薯梗叶 260~280 60 60 谷壳 651 62 90 向日葵梗 300 58 废物污泥 640 50 酒厂废水 300~600 58 碳水化合物 750 49 脂类化合物 1400 72 蛋白质 980 50 原料总固体包括挥发性固体和灰分。在挥发性固体中，含有原料可转化成甲烷的有机物。因此，用原料的挥发性固体的重量作原料计量单位所表示的原料产气率更为准确。挥发性固体的含量可用发酵原料总固体中挥发性固体的百分含量或者发酵原料中的挥发性固体含量表示。它们可按下列各式计算： 式中：——样品的总固体在550 ±20℃灼烧至恒重后的重量（灰分）； ——发酵原料总团体中挥发性固体的百分含量； ——发酵原料中挥发性固体物