新吉林省长春市八年级生物上册 第五单元 第四章 第三节 真菌课件 （最新版）新人教版.pptVIP

* 1960年6月，英国一农场的10万只火鸡突然死亡，经过2年多的研究后，一种真菌——黄曲霉菌从饲养火鸡的饲料中被分离出来，黄曲霉菌代谢会产生黄曲霉毒素，这种毒素正是导致火鸡死亡的“元凶”。 台湾省有3家农民因食用黄曲霉毒素含量高(225.9 μg / kg)的发霉大米, 导致39人中有25人中毒, 其中有3名儿童死亡。 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发黄曲霉中毒性肝炎，397人发病, 死亡106人，中毒患者都食用过霉变的玉米(黄曲霉毒素含量高达6.25~15.6 mg/kg)。 2004年初肯尼亚东部地区因食用被黄曲霉污染的玉米而引起317人肝脏衰竭，125人死亡。 资料： 寻找元凶…… 第三节 真菌 一、各种各样的真菌 单细胞： 真菌 多细胞 酵母菌 霉菌 大型真菌 二、真菌的分类 1.大型真菌 蘑菇的结构 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝体 子实体 三、真菌的结构 讨论:在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明了什么？ 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 青霉的结构 曲霉的结构 2.霉菌（青霉和曲霉） 孢子 菌丝 电镜下的曲霉 电镜下的青霉 观察与思考： 青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同，又有什么共同点？ 不同点 颜色 长有孢子的菌丝 青霉 曲霉