到冯老师家煮龙葵汤100.doc

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到馮老師家煮龍葵湯 100.12.1 活動照片 活動內容 要到馮老師家的途中 看到路邊長了很多龍葵 老師就向大家介紹一下龍葵的布農語發音(撒哪呼魯) 我們這才知道 原來龍葵的盛產期是在冬天 2.老師說瓢蟲的幼蟲也愛吃龍葵 龍葵葉子上的洞都是被瓢蟲幼蟲吃的 不過沒關係 這樣代表這棵龍葵是有機無毒的喔 而且有高血壓的人吃了龍葵以後 血壓會稍微降下來 讓病人舒服一些 聽說龍葵湯也可以解酒 3.到了老師家 老師還請我們嚐嚐龍葵種子的滋味 小男生們全搶成一團 成熟的黑種子吃起來甘甘甜甜的 還沒成熟的綠種子吃起來還真酸呢 4.阿武叔叔把生薑和魚餃 加進龍葵湯裡面去煮 大家都說很好吃呢 龍葵的布農語叫做撒哪呼魯,是布農族的傳統食材,也是一種天然健康的野菜,現在的布農族孩子們也鮮少食用龍葵了,因此趁著冬季盛產龍葵之時,帶孩子們到部落裡去採集和烹煮,嚐嚐這個祖先們經常食用的傳統好味道。

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