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幼儿园后勤组（食堂人员）考核表 姓名： 日期： 年 月 日 项目 内容 评分标准 分值 评分操作办法 自评 他评 考核 小组 师德 思想方面 1.团结协作，服从安排，争做份外事，与幼儿园、保育组日常工作配合好 10 达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得6分 2.坚持“四勤”，坚持穿工作服、口罩上岗，仪表整洁，有良好的个人卫生习惯，操作文明规范。 10 达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得6分 遵守制度 岗位纪律 1. 坚决服从管理，听从园领导的工作安排。 10 达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得6分 2. 遵守幼儿园的园规和制度。严格按规定的操作时间收发物品。工作时间不串班离岗。为人师表，为家长服务意识强 10 达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得6分 食堂人员日常工作 厨房工作 1.认真执行清洁制度，合理安排工作。 5 达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分 2.加工食品做到色、香、味齐全，符合孩子年龄特点，伙食质量高，幼儿、家长、教职工满意率达80%以上。 10 达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得5分 3.烹制午餐、点心时间适宜，夏天做到“三冷”、冬天做到“三热”。开饭及时，开水随时供应。 10 达到要求得10分，较好达到得8分，基本达到得5分 4、严格执行卫生消毒制度，消毒程序规范；餐用具坚持每顿清洗消毒，熟食间每天消毒。并注意保洁，妥善放置。 5 达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分 5、拣、洗、淘等操作细心，生熟严格分开，饭菜干净无食物中毒。 5 达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分 6、积极主动配合制定符合小、大不同年龄的幼儿食谱，刀工精细，搭配合理 5 达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分 7、经常保持伙房整洁、干净，室内无“四害”，窗面、柜面、墙面、灶具等处无积尘及油腻污垢。 5 达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分 8、.积极完成突击性的卫生工作。 5 达到要求得5分，较好达到得63分，基本达到得2分 物品管理 1、关心集体，爱护公物，热爱集体，食堂内物品保管好，不拿任何园内任何物品；按规定用好工具箱，节约用水、用电。 5 达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分 2、积极配合后勤主任和送菜师傅进行菜品验收和登记工作。 5 达到要求得5分，较好达到得3分，基本达到得2分 加分项目 自评 ： 分 他评： 分 考核小组： 分 考核综合得分 ： 分