发酵工程设计概论课件.pptVIP

4、厂房建筑结构 1）砖混结构：砖柱承重，木料、钢材或钢筋混凝土作屋架 啤酒厂的麦芽仓库、办公楼、冷冻站、空压站等 2）钢筋混凝土结构：全部承重构件都用钢筋混凝土制成构件 生产车间多采用这类结构，啤酒厂的糖化、发酵、包装车间 3）钢结构：厂房的柱、梁和屋架采用型钢组合连接而成，主要 用于大跨度建筑和高层建筑，如面积较大的单层制剂厂房 （二）、设备布置形式 车间内设备布置与主要生产流程顺序相一致，使生产线路呈链状排列而无交叉迂回现象，并尽可能利用自流输送 如糖化车间的设备布置、包装车间的设备布置 二、车间布置的有关参数 1、建筑上的规定 1)、门：人流、货流、设备进出的需要，门的类型及尺寸 2)、窗：通风采光，钢窗规格按统一模数制的规定设计 窗宽300mm倍数，窗高600mm倍数。 3)、楼梯：一般布置在建筑物出入口 主楼梯（厂房入门附件）宽1500 -1650mm，坡度30° 辅助楼梯 （厂房两侧）宽1000-1200mm ，坡度45° P160页表6－2 2.设备操作所需的最小间距 4、质检、行政、生活区的设计： 质检室：每台分析桌14m2使用