山东初中综合实践活动课程实施方案.DOC

— PAGE 44 — 附件2 山东省初中综合实践活动课程实施方案 一、活动方式 （一）家务劳动 家务劳动指学生在日常家庭生活中所必须从事的力所能及的劳动。如衣物洗涤、物品整理、卫生清洁、做家常菜、制作面食等，它注重培养学生的劳动意识，提高学生的自我服务能力，引导学生树立正确的劳动观念。 家务劳动的关键要素主要包括： 1.明确劳动项目。根据家庭生活的需要，确定劳动项目，如衣物洗涤、物品整理、卫生清扫、做家常菜、制作面食等。 2.选择劳动工具或材料。根据家务劳动需要，选择适合的工具、材料。如衣物洗涤要选择洗涤用品、水盆、洗涤手套、洗衣板等；物品整理要选择各种收纳用具，了解各种物品的基本特点；卫生清扫要选择笤帚、拖把、抹布等常见的卫生清洁工具；烹饪要选择家常餐的食材种类（谷类、肉类、蔬菜、水果、食用油脂、调味料等）和基本的烹饪方式（炒、煮、蒸、炖等）以及制作家常餐的工具等。 3.开展家务劳动。根据家务劳动需要，遵循家务劳动安全要求，尝试使用相应的工具、材料，开展家务劳动。家务劳动可包括衣物洗涤、物品整理、卫生清扫、做家常餐、制作面食等。 4.展示劳动成果，反思劳动过程。展示成果的形式是多样的，如照片、视频、实物、感悟体会等。要在教师指导下反思家务劳动的全过程，重点反思参与家务劳动的态度、家务劳动技能技巧的掌握与熟练情况、以及家务劳动的成果优劣等。 （二）劳动技术 劳动技术指学生运用