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- 2019-07-21 发布于广东
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8D案例-让您轻松学会8D的运用
异常和问题来源:午餐时,儿子向妈妈狂叫(投诉)
问题或异常描述:午餐中,全家人刚拿起碗筷准备用餐,儿子突然向妈妈狂叫(投诉)-我的米饭里有一个小小的蟑螂.....这个饭,怎么吃啊?!
D1-成立改善小组
小组成员:爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、儿子
D2(第二步):问题描述
米饭中有蟑螂(不良比率n%)。
D3(第三步):暂时围堵行动(即应急对策或叫临时对策)
1、全家人暂停用餐,并将各自碗里还未吃完的米饭和锅里剩余的米饭全部倒掉。
2、爸爸立即到餐厅买回米饭(应急全家人的午餐)。
3、奶奶和妈妈,检查家里剩余的约10斤大米,查看大米里是否还有蟑螂。? ?
4、爷爷清理餐桌,重新准备吃饭用的碗筷。
负责人:爸爸、妈妈、爷爷、奶奶
D4(第四步):根本原因分析
1、妈妈早上陪儿子到新华书店里买书,由于途中有其它事,担心回家晚了耽误了做午餐的时间,于是途中打电话回家,让奶奶先蒸好午餐吃的米饭。
2、由于奶奶年龄大,眼睛老花,清洗大米的时候未发现大米中藏着的小小蟑螂。
3、家里装米的袋子是塑料袋,昨晚妈妈做饭时,取完米后,米袋未密封好,导致蟑螂从袋口进入到大米里。
分析人:爸爸? ?? ?? ?? ?? 审核:妈妈
D5(第五步):制订永久对策(即长期对策)
1、爸爸带奶奶去眼镜店,帮奶奶配一副老花镜,防止奶奶今后在家做饭洗米时,查看不到大米中的杂质异物。
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