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创业计划书 企业 名称 红跑车面包咖啡馆 创业者姓名 徐旭、姚珂、陆科辰 日 期 通信地址 邮政编码 电 话 传 真 电子邮件  目录 一、企业概况 二、创业计划作者的个人情况 三、市场评估 四、市场营销计划 五、企业组织结构 六、固定资产 七、流动资金（月） 八、销售收入预测（12个月） 九、销售和成本计划 十、现金流量计划 一、企业概况 主要经营范围： 我创办的项目是在泰州大润发附近开一间以咖啡为主，甜点等小吃为辅的咖啡馆，目前喝咖啡是一种流行，是一种文化。咖啡厅也正在成为提供消费者高层次的精神享受，所以我们小组打算在大润发附近开一家咖啡馆，馆内提供各种咖啡，面包，糕点，还提供书籍供消费者阅读。 企业类型： ?生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 2013年在星巴克做过一个月服务员，熟悉服务态度和顾客的消费心理 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 2012-2016在南京理工大学泰州科技学院进行土木工程相关专业的学习 黄亮、李燕均初中毕业 ? 三、市场评估 目标顾客描述： 目标客户有：1.普通学生或者情侣，大润发与牧院南理工泰科院距离不远，方便学生前来消费? 2.附近居民和上班族 大润发附近有几个小区附近居民也多，我们店环境优雅，设施齐全对他们也有一定吸引力 市场容量或本企业预计市场占有率： 随着人民生活水平的提高，人民会越来越懂得享受生活，所以市场潜能是巨大的，利润也是可观的 在大润发附近有三四个小区，但是目前只有万达星巴克一个咖啡馆，市场占有率为50% 市场容量的变化趋势： 　 随着生活水平的提高，人们会更多地在意自己的生活品质，喝咖啡是一种自我心情放松的方式，也是平时打发时间和朋友聊天聚会的好场所，目前喝咖啡的人群有白领，家庭组合，学生群体，收入稳定的工薪族 SWOT分析 优势 劣势 1.附近类似消费场所甚少 1.首次创业经验少 2.经济飞速发展，人民的生活品质也会提高 2.投入资金较大 3.位置交通便利，客流量大 3.消费时间大多在下午和晚上增加 运营费用 机会 威胁 1.靠近大学城，会带来更多的客流量 1.越来越多的餐饮店都会成为竞争对手 2.随着消费水平的提高，越来越多的人 2.大润发里的KFC等设备齐全的消费 会追求高档的消费场所的娱乐项目 场所会带来更多的挑战 四、市场营销计划 1. 产品 产品或服务 主要特征 各种咖啡以及各色美食甜点　 咖啡分为冷热两种形式，同时以各种花式咖啡为辅 甜点有各种各样的蛋糕，糕饼，奶冻以及营养快餐 2. 价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 各式咖啡　　 8 30 30-70? 甜点 2-5 3-10 15-50 ? 营养快餐 5 10 10 折扣销售 普通会员给以8折优