第2节生物膜的流动镶嵌模型-厦门一中.PPT

南平一中 教师:黄长凤 边界 控制物质进出 弹性 塑料袋 普通布 弹力布 信息交流 三种材料: 塑料袋、普通布、弹力布 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 19世纪末“欧文顿实验” 思考与讨论: 1.最初认识细胞膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取和鉴定？ 2.在推理分析得出结论后还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 19世纪末“欧文顿实验” 结论：膜是由脂质组成的。 实验现象 提出假说 推理 分析 化学分析表明： 膜的主要成分是脂质和蛋白质 实验观察 验证 完善 科学研究的方法 磷脂分子 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 亲水头部 疏水尾部 水 空气 单分子层面积 ∶ 红细胞表面积 =2 ∶1 水 空气 两层磷脂分子层在细胞膜中是如何排列的？ 暗 亮 暗 静态统一的结构 三层结构模型 蛋白质 脂质 蛋白质 细胞膜结构的电镜照片 细胞 融合 .人细胞 小鼠细胞 荧光标记 蛋白质 荧光标记的人-小鼠细胞融合实验 40分钟后 370C 技能训练 尝试绘制 生物膜结构的平面模型。 流动镶嵌模型 流动镶嵌模型 基本内容