高中化学第三章有机化合物3.2.1乙醇课件新人教版必修.pptVIP

普通高中课程标准实验教科书（人教版） 化学 必修2 乙 醇 知能贮备 初中知道了乙醇的组成、物理性质、燃烧反应和用途； 具备了一定的实验探究能力。 认知方式 对物质性质的认识主要停留在宏观表象阶段； 在烯烃的学习中开始从微观结构认识物质。 学习方式 主要是被动接受式的学习方式； 新课程倡导探究式的学习方式。 认识羟基官能团。 了解乙醇的取代反应、催化氧化两个主要化学性质，能正确书写这两个反应的化学方程式。 经历对乙醇性质的实验探究，并能运用比较、归纳等方法进行分析总结。 感受乙醇在现代社会中的作用，了解乙醇在现代社会中的重要意义。 重点 难点 乙醇的完全氧化 探究乙醇催化氧化 乙醇催化氧化 乙醇的性质 指导思想：建构主义理论 有意义学习理论 教学方法：实验探究法 乙醇钠的应用 探究乙醇与钠反应 乙醇取代反应 教师活动 学生活动 乙醇俗名、化学式、物理性质、可燃性、用途、生产 山西汾酒 引出课题 组织探究乙醇催化氧化 组织探究乙醇取代反应 组织讨论乙醇在现代社会的应用及引起的社会问题 引导总结 分组实验探究 分组实验探究 讨论 总结反馈 回忆已知乙醇组成和性质 乙醇燃烧 （完全氧化） C2H5 OH + 3 O2 2CO2 +3H2O 点燃 乙醇被完全氧化的产物是CO2和H2O，人们饮酒后乙醇在人体内也被氧化，醉酒的人常常头痛、呕吐。 乙醇被氧化的产物只有CO2和H2O吗？ H H H H ︱ ︱ Cu ︱ ︱ 2H-C-C-O-H +O2 2H-C-C=O +2H2O ︱ ︱ △ ︱ H H H → 乙醇催化氧化 人体中的催化剂为乙醇脱氢酶 化学反应条件不同，产物不同 化学反应的学科拓展 工业制乙醛 K2Cr2O7 Cr2(SO4)3 检验酒后驾车 性质→应用 乙醇的学科价值拓展 H H H H ︱ ︱ Cu ︱ ︱ 2H-C-C-O-H +O2 2H-C-C=O +2H2O ︱ ︱ △ ︱ H H H → 乙醇催化氧化 乙醇钠是如何生成的？ 乙醇取代反应 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ 乙醇的取代反应和催化氧化都与分子中哪个结构有关？ 2CH3CH2OH +2Na → 2CH3CH2ONa+H2↑ H H H H ︱ ︱ Cu ︱ ︱ 2H-C-C-O-H +O2 2H-C-C=O +2H2O ︱ ︱ △ ︱ H H H 思考 氢 氧 羟基 官能团 乙醇在现代社会的应用及引起的社会问题 乙醇的社会价值拓展 讨论 课堂反馈 1.将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入到下列液体中，放置片刻，铜片质量增加的是 （ ） A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸 2.下列反应中，属于加成反应又属于还原反应的是 （ ） A.乙烯与氢气 B.乙烷与氯气 C.乙醇与氧气 D.苯的硝化 1.酒的度数是如何确定的？ 2.酒精越纯，杀菌效果越好吗？ 3.固体酒精是酒精固体吗？ 4.我市