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销售实用技巧培训 酒店产品的特点 不能储存，不能选择价格 不能搬运 生产受限制，定时定量 不可尝试 很难用广告的形式来宣传（如电视、报纸等视听形式） 成本方面 不能利用降低成本来提高利润 开源胜于节流 学习增强销售技巧之主要目的/益处 协助本部门获得更高利润，增加酒店的餐饮收益 提供更优质的服务于客人 增加自身的工作满意度/成就感 使自己成为一个有自信及有能力的优秀酒店业人员 从销售中你会得到更多知识，提高我们的技巧 使我们更具专业精神 酒店营业额提高，员工可获更多年终花红及提高每年加薪之幅度 从事销售的态度 每位于酒店之员工，并非呆板的服务员，而是具有专业性的推销员； 推销是帮助客人选择，我们的任务是令客人从选择中获得满意； 我们决不强迫客人多点食物或饮料，但我们会尽力鼓励客人多作选择，而我们所做出的鼓励将获客人的注意及认同； 推销服务的步骤 如何给客人提供建议 如何处理客人对建议的抵触 推销高利润的产品 如何生动的描述被推销的产品 如何认识客人积极的身体语言 如何认识客人消极的身体语言 为客人提供多种选择 当感觉客人勉强或不愿接受时如何处理 询问客人是否满意 -如何给客人提供建议 为客人提供有效之建议是极为重要的，因为在你向客人提供建议的时候，第一，可引导客人做决定，节省你服务的时间；第二，给客人感觉你很具有专业性；第三，向客人建议些低成本/高利润的产品，可以增加部门的营业收入