人教版教学生物选修1之蛋白质的提取和分离.pptVIP

;血红蛋白含有四条肽链,每条肽链环绕一个亚铁血红素基团，此基团可携带一分子氧或一分子二氧化碳，血红蛋白因含有血红素而呈红色。;课题3 血红蛋白的提取和分离;一、基础知识:;一、基础知识--蛋白质提取和分离原理 ;（1）原理： （2）材料;（3）分离过程 ;(一)凝胶色谱法;㈠ 凝胶色谱法（分配色谱法）：;;1 、什么是缓冲液？;由弱酸和相应的强碱弱酸盐组成。 如H2CO3/NaHCO3，醋酸/醋酸钠，NaH2PO4/Na2HPO4等;1 、什么是电泳？;2．凝胶电泳法：;影响蛋白质分子运动速度的因素;在一定pH??，使蛋白质基团带上正电或负电； 加入带负电荷多的SDS，形成“蛋白质－SDS复合物”，使蛋白质迁移速率仅取决于分子大小。 ;电泳检测结果;二、实验操作;（一）样品处理;样品处理;血液组成成分;1.洗 涤 红 细 胞;采集得到鸡血;初次离心后的结果;3次洗涤后的结果;2.释放血红蛋白;(2)血红蛋白的释放：;磁力搅拌器;3.分离血红蛋白;(3)分离血红蛋白溶液：;甲苯层（无色透明）;课题3 血红蛋白的提取与分离;利用透析袋透析;透析过程;课题3 血红蛋白的提取与分离;（二）凝胶色谱操作;装配好的凝胶柱;返回;材料：交联葡聚糖凝胶G-75；20mmol/L磷酸缓冲液 装填:;（2）凝胶色谱柱的装填; ④洗涤平衡：装填完毕后，立即用缓冲液洗脱瓶，在50cm高的操