吃穿住话古今应用版.pptVIP

吃穿住话古今（一）; 活动（一）走进远古时代 人类从诞生之初，就一直处在严酷的自然环境的考验中。严寒酷暑、暴雨雷鸣、毒蛇猛兽…….对人类的生存和发展都是巨大威胁。面对这样的艰苦条件，我们的祖先运用自己的聪明智慧，不断的摸索、开拓，经过漫长的岁月，一步步从野蛮走向文明。 可是我们祖先到底是怎样生活的呢？让我们一起来进入远古时代…… ; 在远古时期，他们是怎样一步步转化成人类的 先学会了使用工具进行一些比较容易的狩猎，再后来学会了制造工具，这样一来就可以进行一些比较困难但回报丰富的狩猎，再再后来，发现了一些野生谷物可以进行人工种植，人类开始了耕种，从此不用再为食物进行迁徙，开始了定居生活，后来人类掌握了驯化技术，把一些野生动物驯化后进行人工养殖，这样一来就丰富了人类的营养来源，大脑的进化也日趋完善。 最后就形成了人类. ;1、在远古时代，我们的祖先吃什么？穿什么？住在哪里？使用的工具是什么？ 吃：植物果子、生的动物 穿：草裙、兽皮穿树皮、树叶做的衣服 住：山洞、树洞住在山洞，树洞，不毛之地，地洞。 使用工具：尖尖的石头以及;;让我们一起看看北京人的生活吧。;饮血茹毛的含义： 连毛带血地生食鸟兽。言远古时不知熟食．形容不开化，还处于野蛮阶段． ;熟食的故事;为什么现在我们吃的是熟食？ 在我们人类的远古时代，我们的祖先不知道什么叫熟食。他们用手中简陋的石器，将猎捕到的食物就地撕开，那些带着淋漓鲜血的生肉就是他们赖以生存的美味。后来，燧人氏找到了火种，从此开始了人类的熟食时代……于是，熟食就一直流传到了我们今天。 ;大家知道他吗？ 他就是神农（炎帝）。;;神农; 在漫长的生活、生产实践中，我们的祖先把一些野生植物培育成农作物，把野生动物驯化成家禽，创造了农耕和饲养技术。 ;;古人的歌谣;古人的歌谣;“民以食为天”，几千年来，中国人不仅学会了种植和养殖，还创造了自己独特的食文化。 ;吃中的故事 ;屈原像 谁讲讲屈原和粽子的故事 ;;(一)中餐餐饮文化 ;说说你喜欢的中餐吧！;让我们再来看看西餐吧！;中西饮食比较;中西餐的利与弊;西餐的利 1.现在中餐也吸收了一些西餐菜式的做法,很多中国厨师甚至已经开始使用一些西餐的调味品及烹饪用具来做中餐了,这使得中餐的口味更多样化,更有新鲜感了. 2.西餐讲究的是搭配,并且尽可能的不破坏食物的营养.所以这些对于只着重口味的大部份中国厨师来说也是一个新的挑战,他们也在慢慢地吸取一些经验. 西餐的弊 1.西餐进入到中国餐饮业,基本上是没有失败的,这无疑是对中餐最大的冲击.但凡在国内说到哪里哪里的西餐,很多人都会自然地跟两个符号联系到一起:贵,高档次.同样西餐餐厅和中餐餐厅,消费按每个人来说,西餐的费用绝对是中餐的两到三倍,这么贵的价格,人们不但不觉得贵,反而乐意前往,因为到西餐厅吃饭,似乎也是一种身份的象征. ;同学们，上了这节课，你们学到了什么？;服饰变化看社会;中国服装历史悠久，可追溯到远古时期。中国人的祖先最初穿的衣服，是用树叶或兽皮连在一起制成的围裙。后来,每个朝代的服饰都有其特点,这和当时农、牧业及纺织生产水平密切相关。春秋战国时期，男女衣着通用上衣和下裳相连的“深衣”式。大麻、苎麻和葛织物是广大劳动人民的大宗衣着用料。统治者和贵族大量使用丝织物。部分地区也用毛、羽和木棉纤维纺织织物。汉代，丝、麻纤维的纺绩、织造和印染工艺技术已很发达，服装用料大大丰富。出土的西汉素纱禅衣仅重49克，可见当时已能用桑蚕丝制成轻薄透明的长衣。隋唐两代，统治者还对服装作出严格的等级规定，使服装成为权力的一种标志。日常衣料广泛使用麻布，裙料一般采用丝绸。随着中外交往增加，服式也互有影响，如团花的服饰是受波斯的影响；僧人则穿着印度式服装“袈裟”。现今日本的和服仍保留着中国唐代的服装风格。唐宋到明代服式多是宽衣大袖，外衣多为长袍。清代盛行马褂、旗袍等满族服式，体力劳动者则穿短袄长裤。;你们是否能从图中看出这个远古人在做什么？;这是一件两千多年前的丝衣，重量只有49克，真是薄如蝉翼，轻若烟雾;唐朝的服饰;黄道婆的故事;从古到今，人们制作衣服所用的衣料有什么发展？; 我们的祖先曾经披着树皮与树叶，在风雨中徘徊了数万年，终于跨进了文明时代的门槛，他们不仅懂得了避身暖体，还创造出灿烂的服饰文