生物分离工程.doc

PAGE PAGE 1 楚雄师范学院化学与生命科学系 生物技术专业《生物产品分离技术》课程 教学大纲 课程基本信息 课程代码课程中文名称：生物产品分离技术 课程英文名称：Essential Components Preparation in Plants 课程性质：公共学科课程 选修课 使用专业：生物技术、葡萄与葡萄酒专业 开课学期：第6学期 总学时：36 总学分：2 预修课程：植物学、动物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学。 课程简介 本课程简要介绍提取生物体有用成分常用的技术，主要涉及生物化学和分子生物学的方面的常用技术。 教材建议 刘建文主编. 《生物资源中活性物质的开发与利用》. 北京：化学工业出版社。2005年. 参考书 赵永芳主编. 《生物化学技术原理及应用》（第3版）. 北京：科学出版社。2002年. 孔垂华、徐效华编著，《有机物的分离和结构鉴定》，北京：化学工业出版社，2003年. 孙彦编著. 《生物分离工程》，北京：化学工业出版社，2001年. 严希康编著. 《生化分离工程》，北京：化学工业出版社，2001年. 欧阳平凯、胡永红编. 《生物分离原理及技术》，北京：化学工业出版社，1999年. 二、课程性质、目的及总体教学要求 课程的基本特性 生物技术专业选修课。 课程的教学目的 使学生们掌握提取生物体有用成分常用的技