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自然界中的元素
地壳中部分元素的含量 地壳中含量居前四位的元素分别是:氧、硅、铝、铁 海洋中的元素 生物细胞中的元素 元素名称 元素符号 质量分数% 氧 O 65.0 碳 C 18.0 氢 H 10.0 氮 N 3.0 钙 Ca 2.0 磷 P 1.0 钾 K 0.35 硫 S 0.25 钠 Na 0.15 氯 Cl 0.15 镁 Mg 0.05 人体中含量较多的11种化学元素 在人体中,除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外,其余的元素都主要以无机盐的形式存在。 在人体中的含量 举例 常量元素 0.01% 钙、磷、钾 微量元素 0.01% 铁、锌、硒、碘 思考:得了哪种疾病? 甲状腺肿大患者 佝偻病患者 元素对人体健康的影响 钙对人体健康的影响 成人体内约含钙1.2kg,其中99%存 在于骨骼和牙齿中,主要以羟基磷酸钙 [Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在,它 使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 缺少会引起骨质软化和骨质疏松症。 微量元素与人体健康 微量元素中有20多种是人体必需元素,还有一些是非必需元素,另一些为有害元素如重金属元素 。即使是必需元素,也有一个合理摄入量的问题,因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。 铁元素 在10多种人体必需的微量元素中,铁无论在重要性上还是在数量上都居于首位,一个正常的成年人全身含有4g- 5g铁,相当于一颗铁钉的质量,其主要作用是 缺乏: 缺铁性贫血 过量:长期大剂量使用会引起中毒 构成血红蛋白的成分,并能帮助氧气运输 食物来源:肝脏、瘦肉、蛋、水果、绿色蔬菜等 缺 少:甲状腺肿大 : 碘元素 补充途径: 加碘盐 碘酸钾 人体骨骼成长所必须的元素,可预防骨质疏松和龋齿,摄入过量会得中毒。 氟元素 补充途径: 茶叶、海产品 1、按质量计算,无论在地壳里,还是在空气里,或是在生物的细胞里,其含量很丰富的一种元素是( ) A、氢 B、碳 C、氧 D、铝 C 2、下列元素在人体中不属于微量元素的是 ( ) A、 铁元素 B、 钙元素 C、 锌元素 D 、 硒元素 B 课堂练习 3、下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是( ) A、人体内缺铁会导致贫血,因此铁的摄入量是越多越好。 B、钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存在的。 C、碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大。 D、儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素。 A 4、下列对人体健康有害的一组元素是( ) A、铅、汞、砷、镉 B、氧、钙、钠、镁 C、铁、硒、钾、碳 D、锌、碘、磷、氟 A 5、因人体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是( ) A、铁 B、钙 C、硒 D、碘 C * * *
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