2014届高三生物复习专题培优课 解答蛋白质计算题的三把“金钥匙”.docVIP

PAGE / NUMPAGES 专题培优课解答蛋白质计算题的三把“金钥匙” 与蛋白质相关的计算题，题型较多，难度较大。但总体上可分为三种类型，且每类题型都有相应解题策略。如下表： 题目类型 解题策略 蛋白质(或多肽)中原子数计算 用原子守恒解答 多肽种类计算 用数学中“排列组合”解答 基因表达中氨基酸与DNA、RNA中碱基数的关系 用比例关系解答 一、多肽中各原子数的计算 氨基酸的结构通式是解答此类题目的突破口。在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。在脱水缩合形成多肽时，要失去部分H、O原子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。其相关数量关系如下： (1)碳原子数＝氨基酸的分子数×2＋R基上的碳原子数。 (2)氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2。 (3)氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数。 (4)氮原子数＝肽链数＋肽键数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数。 (5)由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数的计算为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。 (6)含2个氨基的氨基酸数＝N原子数－肽键数－1。 (7)含2个羧基的氨基酸数为：eq \f(O原子数－肽键数－2,2)。 [例1]　某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNaObS2(a＞199、b＞200)，