2014届高考生物课后强化作业：选1-3生物技术在其他方面的应用.docVIP

PAGE / NUMPAGES 1．(2013·河南质检)现在大力提倡无纸化办公，但是每年仍然不可避免地产生了大量废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的能源乙醇。下图是工业上利用微生物分解纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题： (1)图中①环节所需的微生物大多分布在________环境中，筛选该微生物的方法是________。图中②环节获得的酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种成分，即C1酶Cx酶和________，前两种酶使纤维素分解成________，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。 (2)纸张加工过程中，有时加入一些由植物芳香油制成的香精，________是植物芳香油提取的常用方法；也可以用植物色 素使纸张着色，根据植物色素易溶于有机试剂的特点，可以考虑使用________方法提取植物色素。 (3)④过程要注意对接种器材进行________，⑤环节常用的菌种是________，产生酒精的过程中，要注意对发酵装置进行________。 答案　(1)富含纤维素　刚果红染色法　葡萄糖苷酶　纤维二糖 (2)水蒸气蒸馏法(或蒸馏法)　萃取 (3)灭菌　酵母菌　密闭(或者保证无氧条件) 2．根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。 (1)胡萝卜素是______________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用_______