各种萃取技术(不错).pptVIP

依据悬浮粒子与其周围物质具有的复杂的相互作用： 氢键 电荷力 疏水作用 范德华力 构象效应 双水相萃取的原理 成相高聚物浓度－－界面张力 成相高聚物的相对分子量 一般来说，蛋白等高分子量物质易集中于低分子量相 电化学分配 双水相萃取时，蛋白质的分配系数受离子强度的影响很小 疏水反应 生物亲和分配 温度及其它因素 双水相系统中目标物分配系数的影响因素 表面活性剂在非极性有机溶剂中形成的一种聚集体 当表面活性剂浓度超过临界微团浓度时，表面活性剂会在水溶液中形成聚集体 微团和反微团 反胶束萃取（Reversed Micelles Extraction） 微团： 表面活性剂的极 性头朝外，疏水 的尾部朝内，中 间形成非极性的 “核” 水 非极性的“核” 极性“头” 非极性“尾” 反微团： 表面活性剂的极 性头朝内，疏水 的尾部向外，中 间形成极性的“核” 有机溶剂 极性“头” 极性的“核” 非极性“尾” 极性“水核”具有较强的溶解能力。 生物大分子由于具有较强的极性，可溶解于极性水核中，防止与外界有机溶剂接触，减少变性作用。 由于“水核”的尺度效应，可以稳定蛋白质的立体结构，增加其结构的刚性，提高其反应性能。 反微团的优点 阴离子表面活性剂 AOT 阳离子表面活性剂 季铵盐 构成反胶团的表面活性剂种类 利用可与被萃目标物发生反应的非极性物质作为萃取剂进行的反应 络合萃取分离有机酸（醋酸） 季铵盐 叔胺 络合萃取体系构成 萃取剂 稀释剂 化学萃取（Chemical Extraction） 离子对(ion-pair) 氢键(H-bonding) 离子交换(ion exchange) 本章作业 萃取的概念 常见物理萃取体系有哪些基本构成？ 何谓超临界流体萃取？其特点有哪些？ 何谓双水相萃取?常见的双水相构成体系有哪些？ 反胶团的基本结构？反胶团萃取的特点有哪些？ P126 第一题 谢 谢！ 放映结束 感谢各位的批评指导！ 让我们共同进步 Chapter 5萃 取Solvent Extraction Nanjing University of Technology Yao Zhong（姚忠） /06jpkc/njgydx/index.asp 国家精品课程生物分离工程 萃取的概念 液－液萃取从机理上分析可分为哪两类？ 常见物理萃取体系由那些构成要素？ 何谓萃取的分配系数？其影响因素有哪些？ 掌握单级萃取过程的计算解析方法。 掌握多级萃取萃取级数的计算方法。 通过本章学习应掌握以下内容： 何谓超临界流体萃取？其特点有哪些？ 何谓双水相萃取?常见的双水相构成体系有哪些？ 反胶团的构成以及反胶团萃取的基本原理。 萃取是生物分离中常用的单元操作 原料 前处理 生物反应工程 生物分离工程 产品 固液分离 分离提取 纯 化 精 制 利用在两个互不相溶的液相中各种组分（包括目的产物）溶解度的不同，从而达到分离的目的 物理萃取 化学萃取 何谓萃取 利用溶剂对需分离组分有较高的溶解能力，分离过程纯属物理过程 萃取体系的构成 溶质：被萃取的物质 原溶剂：原先溶解溶质的溶剂 萃取剂：加入的第三组分 萃取剂选择原则：使溶质在萃取相中有最大的溶解度 物理萃取 杂质 溶质 原溶剂 萃取剂 Light phase Heavy phase 衡量萃取体系是否合理的重要参数： y-----平衡时溶质在轻相中的浓度 X-----平衡时溶质在重相中的浓度 分配系数 由物化理论可知：萃取操作达到平衡时，溶质在轻相和重相中的化学势相等。 单级萃取 分配系数为 分配系数的对数值与标准状态下的化学势的差值有关 因此，要提高溶质的分配系数，必须提高标准状态下，其在重相与轻相的化学势之差 可以采取的方法： 改变溶剂 改变溶质的特性 生成有用离子对－－可溶于萃取剂的离子对 将强酸弱碱盐或强碱弱酸盐生成弱酸弱碱盐 通过改变原溶剂中的pH值 使含溶质的溶液（h） 和萃取剂（L）解出混 合，静止后分成两层。 单级萃取 连续逆流萃取装置 假定传质处于平衡状态 有 y－萃取相中溶质的浓度 x－萃余相中溶质的浓度 由质量守恒定律： 单级萃取过程的解析计算方法 由以上两式可得： 其中萃取因子： 若P为萃取回收率 是工业生产最常用的萃取流程 分离效率高 产品回收率高 溶剂用量少 多级萃取 三级错流萃取装置a—艾德连式 三级错流萃取装置b—泵混合分离器 三级错流萃取装置c—加挡－齐格勒接触器 三级错流萃取装置d—霍米－莫脱接触器 确定要达到一定的回收率所需萃取的级数 P83－85 多级逆流萃取的解析方法 混合－沉降器 旋转圆筒萃取塔 离心萃取器 填充塔 喷雾塔 旋转圆盘塔 常用萃取设备 离心萃取器 超临界流体