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- 2019-08-10 发布于湖北
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酒店业6T管理培训教程 什么是6T管理法? 6T管理法的诞生: 日本5S法 香港5常法 6T管理法的目标: 找到简单易行的现场管理操作方法,使文化程序低、流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎么做。 什么是6T管理法? 6T管理法的宗旨: 让管理者和第一线员工都行动起来,一起找出问题、制订办法、坚持执行。 什么是6T管理法? 6T的组成: T代表“天”(TIAN)字的拼音的第一个字母 六天是指六个天天要做到 天天处理、天天整合、天天清扫 天天规范、天天检查、天天改进 1、天天处理 定义:区别工作现场中,必要与不必要的东西,工作现场中只保留必要的东西。--要有丢的勇气! 目标:适物、适所、适位、适量 执行重点:使用价值/购买价值,需要/想要 2、天天整合 定义:将必要的东西加以定位、收放整齐、明确标示、保持随时可取用的状态,养成物归原位的习惯。 目标:三定(定名、定位、定量) 执行重点:现场物品的整理,先进先出的原则 3、天天清扫 定义:维持工作场所无垃圾、无污秽、无退色、无剥落、无油渍、无生锈的状态,打扫用具定位、清洁。 目标:还原物品本来面貌,不只清洁,是修补、保养光亮,看得到的与看不到的地方都清理。 执行重点:每个人 马上清理东西,不会使东西变脏 4、天天规范 定义:采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管
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