原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
急速冷凍劑 學習單
班級： 組別：
小組工作分配表
姓名
工作內容
實驗一：尋找最佳冷劑
實驗器材
冰塊 150公克
砂糖 50公克
保溫杯 2個
精鹽 50公克
溫度探棒 2支
Xplorer GLX 儀器 1台
實驗記錄表
原始冰塊溫度 (℃)：
時間(分)
第1分鐘
第2分鐘
第3分鐘
第4分鐘
第5分鐘
加入砂糖後溫度 (℃)
加入精鹽後溫度 (℃)
實驗記錄圖
小組討論：由實驗一的結果，哪種冷劑可使冰塊降溫最多？實驗時間內，最低溫為多少？
實驗二：最佳冷劑比例
實驗器材
冰塊 150公克
冷劑 各組討論後選擇冷劑重量
保溫杯 1個
Xplorer GLX 儀器 1台
溫度探棒 1支
小組討論：選擇冷劑的重量為多少？為什麼？
實驗記錄表
原始冰塊溫度(℃)：
冷劑重量(g)：
冰塊與冷劑的比例：
時間(分)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
溫度(℃)
實驗記錄圖
綜合討論：
可以使冰塊達到最低溫的比例為多少?
為什麼廚房的材料可當作冷劑使用？
文档评论（0）