内蒙古八年级生物上册5.4.3真菌备课新人教版.pptVIP

真菌 真菌是一类具有细胞壁，不含叶绿素，无根、茎、叶的分化，以寄生或腐生方式生存的真核微生物。少数为单细胞，大多为多细胞。真菌种类多，有10余万种，大多对人体无害，有的甚至有益。 1.形态结构: 多呈圆形或椭圆形，一般具有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞浆和内含物。 - 二、霉菌 凡能形成绒毛状、蛛网状或絮状菌丝体的真菌统称为霉菌。分布相当广泛，无所不在。 霉菌的应用： 生产各种传统食品：如酿制酱、酱油等。 工业应用：生产有机酸、 酶制剂、抗生素等。 霉菌的危害： 引起霉变：可造成食品、生活用品等的霉变。 引起植物病害：真菌大约可引起3万种植物病害。 引起动物疾病：不少致病真菌可引起人体和动物病变。 产生毒素，引起食物中毒 外界因素对真菌生长繁殖的影响 温度：多数嗜温，最适温度25-35℃。 氢离子浓度：环境中pH影响某些金属离子的溶解及真菌细胞内的pH从而影响酶的活性。 湿度:需高湿条件才能生长，多在相对湿度95%-100%条件下生长。 光线：对孢子的形成和释放有重要作用。 气体：多数真菌为需氧菌,环境中二氧化碳的浓度对真菌生长有明显影响。 三、致病性: 通过不同形式引起各种动物的不同疾病 1.致病性真菌感染:外源性真菌感染,常见皮肤及皮下组织真菌感染，如皮肤癣菌等。 2.条件致病性真菌感染:内源性真菌如念珠菌、曲霉菌、毛霉菌等，致病性不强。 3.真