露地香菇栽培.ppt

第十四章 食用菌常见病虫害防治 第一节 常见病害 病害的定义 侵染性病害（病原病害）：食用菌受到有害生物侵染而发生的病害。分为粘菌病害、病毒性病害、细菌性病害、真菌性病害。 非侵染性病害（非病原病害）：由于不适宜的生活条件和不当的栽培管理措施或遗传变异，引起食用菌生长发育障碍和生理性障碍，产生的各种异常现象。如生理性病害。 一、侵染性病害 1.细菌性病害（子实体） ①污染现象：菌盖上的病斑呈圆形、椭圆形或不规则形。病斑外圈颜色较深，呈深褐色。潮湿时，中央灰白色，有乳白色粘液。菌杆、菌盖全部变黑褐色，质软，有粘液，最后整朵菇腐烂。 一、侵染性病害 1.细菌性病害（子实体） ①防治：出菇期间，菇房内温度控制在15℃以下。避开春季高温、高湿的影响。要及早治虫。发病初期，用漂白粉或漂白粉精兑水喷雾，或用浓度为40－50mg/l的链霉素液喷雾，可抑制病原细菌的扩展。 一、侵染性病害 1.细菌性病害（料上） ②污染现象：菌种制作时，常发现以麦粒及粪草为基质的菌种瓶（袋）外壁局部出现“湿斑”。和淡黄色的粘液（菌落）。打开棉塞有一股难闻的气味，类似有机物腐烂的腥臭味。这种现象大多是细菌污染。这些细菌多属于芽孢杆菌类。 一、侵染性病害 1.细菌性病害（料上） ②污染原因： 细菌污染的主要原因是灭菌不彻底、放气不足造成假压，灭菌时间过短等，都能造成灭菌不彻底而引起细菌性污染