儿童与老年营养.ppt

概 述;一.儿童年龄分期;二.儿童生长发育的特点;（一）连续性和阶段性;（二）不平衡性;（三）一般规律性;（四）个体差异性;三.营养素缺乏的后果;营养不良对儿童的影响;儿童常见营养问题与对策;困扰家长的几大孩子问题……;家长以身作则;儿童早餐的配餐营养标准 根据中国居民膳食营养素参考摄入量的标准，早餐的热能和各种营养素的供给量约占全日总需能量的30%左右。 每吨早餐约需400千卡热能，其中12 % -15 %的能量来自蛋白质，30 %左右来自脂肪，60 %-65 %来自碳水化合物。 配量原则：食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。 ;学龄儿童膳食指南： 1.保证吃好早餐，食量应相当于全日量的1/3. 2.多吃谷类，供给充足的能量。 3.少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入。 4.每日饮奶 5.每天吃以下四大类食物： （1） 粮豆类400-500g （2）蔬菜水果300-400g （3）奶及奶制品200-300g （4）肉鱼蛋白质100-200g;营养不良的多种负面影响;蛋白饮品(儿童型);;;;;;纽崔莱?之维护骨骼生长： 纽崔莱?钙镁片(儿童型);;;;纽崔莱?之远离铁缺乏与贫血： 纽崔莱?铁咀嚼片(儿童型);纽崔莱?维生素C片(儿童型);;233μg 30mg 4μg 2.34mg 0.3mg 0.33mg 0.25mg 0.5μg 3.4mg 1.33mg 75μg ;;概述;一老年人的生理特殊性;（一）心血管系统;（二）呼吸系统;（三）消化系统;（四）运动系统;（五）内分泌系统;（六）神经系统;?（七）感觉系统;二.老年人营养需求的特点;三.老年人日常保健和对策;日常保健;特殊状况下的营养防治 ;骨质疏松的防治;;3、预防与治疗 预防:宜早不宜晚，宜动不宜静 治疗：钙片和维生素D，补充充足的蛋白质；刺激骨生长的药物;视网膜病变;糖尿病、高血压、高血脂引起的眼底病变;三高人群;糖尿病、高血压、高血脂引起的肾及大血管的病变;严重病变的主动脉;血管内膜;问答题;docin/sanshengshiyuan doc88/sanshenglu