厨者,当怀一颗匠心.pptVIP

厨者，当怀一颗匠心 匠，分匠气与匠心。 前者意味着机械、重复、固执和守旧， 后者则意味着执着、专注、完美和情怀； 麻辣香锅加盟 匠气重斧凿之气，匠心浑然天成； 麻辣香锅加盟 前者重技术，后者重艺术；前者做产品，后者出作品。 取法匠气，只能是个亦步亦趋的技工。 就厨艺而言，多成“厨师”， 取法匠心，才有可能成为“巨匠”， “虽小道，必有可观焉，致远恐泥”。 就做菜而言，才有可能成为“食师”， 他们适应各种变化，创造诸多可能， 匠心独运，让餐饮达到一种审美境界。 是故，厨者，当怀一颗匠心。 匠心就是用最初的心做永远的事，始末如一，初心不改。他们秉持“一生只做一件事”，永远记得为了什么而出发，执着而纯粹。 麻辣香锅加盟 麻辣香锅加盟 持一颗初心，念兹在兹，何曾或忘？ 念念不忘，必有回响。 厨人之所以为厨师，是因为有一颗匠心，经得住时间的雕琢。 致广大怀有一颗匠心的厨师 谢 谢！ 放映结束 感谢各位的批评指导！ 让我们共同进步