微生物学试验教学大纲.docVIP

《微生物学》实验教学大纲 课程编码适应专业：生物技术(S) 课程类别：专业必修(S) 总学时数：72 实验学时：30 学分：4分 开课学期：第四学期 一、开课实验室：生物实验室 二、实验教材及参考书： 1.罗桐秀主编，生物学实验教程，北京大学医学出版社，2014年(第1版) 2.赵海泉主编，微生物学实验指导，中国农业大学出版社，2014年（第1版） 3.黄秀梨主编，微生物学实验指导，高等教育出版社，2008年（第2版） 三、实验教学目的和要求： 微生物学实验课是生物科学、生物技术专业一门必修的基础性实践教学课程，通过本课程的教学，验证《微生物学》课堂理论，培养学生的观察能力、动手能力、实践操作能力和辩证思维能力，为今后从事教学、科研和生产工作打下扎实基础。 要求学生重点掌握细菌、放线菌、真菌、病毒为主要内容的各类微生物细胞形态的制片观察技术；培养基制作与灭菌技术；微生物的接种、菌种分离、培养与鉴定技术；环境条件对微生物生长的影响；微生物的发酵技术及微生物发酵产品的质量鉴定等实验技术。 四、实验项目及要求 序号 实验项目名称 实验类型 学时数 每组人 数 适用专业 实验目的要求 开出要求 备注 验证性 综合性 设计性 创新性 必开 选开 1 微生物学实验室常用器皿的认识和