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《制冷与低温原理》配套教材 制冷与低温原理 配套课件 《制冷与低温原理》配套教材 绪 论 制冷原理 目 录 制冷技术的应用 2 研究内容和范围 3 1 制冷技术的发展历史 3 3 《制冷与低温原理》配套教材 1.研究的内容和范围 概念：用人工的方法制造和获得低于环境温度的技术称为制冷或致冷。由于热量只能自动地从高温物体传给低温物体，因此制冷的实现必须包括消耗能量的补偿过程。换句话来说，制冷是从低于环境温度的空间或物体中吸取热量，并将其转移给温度高于它的介质中去的过程。 范围：制冷几乎包括了从室温至0K附近的整个热力学温标。但在科学研究和工业生产中，常把制冷分为普冷和低温两个体系。根据国际制冷学会第13届制冷大会（1971年）的建议，将120K定义为普冷与低温的分界线。“低温”是指在低于大约120K温度下所发生的所有现象和过程或使用的技术和设备。亦即从液化天然气的正常沸点以至0K附近的温度范围属于低温，而在120K和室温之间的温度范围属于“普冷”，简称为制冷。但是，制冷与低温的温度界线不是绝对的。 《制冷与低温原理》配套教材 　制冷的方法： （1）利用物质相变（如融化、蒸发、升华等）的吸热效应制冷； （2）利用气体膨胀产生的冷效应制冷； （3）利用珀尔帖效应的热电制冷。例如，利用半导体的珀尔贴效应的制冷方法叫做半导体制冷 《制冷与低温原理》配套教材 　　制冷过程大多依靠内部流动的工作介质来完成（热电制冷除外），即把热量从被冷却物体转移到环境介质中。完成这种功能的工作介质称为制冷剂，也叫制冷工质。 现在可用作制冷剂的物质有几十种，根据化学成份可分为： （1）卤化碳制冷剂，它们都是甲烷、乙烷和丙烷的衍生物。其中含氟的一类总的称为氟利昂。 （2）碳氢化合物制冷剂，常用的是烃类中的甲烷、乙烷、丙烷、正丁烷、异丁烷、乙烯和丙稀等。 （3）无机化合物制冷剂，如水、氨、二氧化碳、二氧化硫和空气等。（4）混合制冷剂。 　　 根据制冷剂常温下在冷凝器中冷凝时的饱和压力和大气压力下的蒸发温度高低，又可将制冷剂分为： （1）低压高温制冷剂（冷凝压力pk≤0.3MPa，蒸发温度t0＞0℃)，适用于空调系统； （2）中压中温制冷剂（pk≤2MPa， 0℃＞t0＞-120℃),适用于空调及-70℃以上的冰箱等制冷装置，以及复叠制冷系统的低温部分或-70℃以下的低温装置。 《制冷与低温原理》配套教材 2.制冷技术的应用 1、大中型建筑物的空调 2、工业空调 3、住宅空调 4、食品冷藏和分配 5、食品加工 6、化学工业和加工工业 《制冷与低温原理》配套教材 制冷是一种冷却过程，其最大应用是空调。除此之外，制冷还包括工业制冷过程；食品的加工和贮藏，从石油化工产品中移去热量，以及在工业部门中的许多特殊应用。  3.制冷技术发展历史 　 人类最早将冬季自然界的天然冰雪保存到夏季使用，这在我国、埃及和希腊等文化古国的历史上都有记载。 D.Byok于1873年制造了第一台氨压缩机。次年，德国林德建成了第一个氨压缩式制冷系统。此后，氨压缩式制冷机在工业上获得普遍应用。1929年氟利昂发现之后，氟利昂压缩式制冷机才快速发展起来，并在应用中超过了氨制冷机。　 空气制冷机的发明比蒸气压缩式制冷机稍晚。1844年美国人J.Gorrie发明了空气循环式制冷机，并于1851年获得美国专利，这是世界第一台制冷和空调用机器。1862年，英国基尔克发明了封闭循环的空气制冷机，并获英国专利。　 1858年，美国人尼斯取得了冷库设计的第一个美国专利，从此商用食品冷藏事业开始发展。　　　　　　 《制冷与低温原理》配套教材 制冷技术应用的发展历史： 在家用冰箱方面，世界上第一台电冰箱是美国考布兰工程师在1918年设计的。从此，制冷技术在人民生活中获得应用。 　　空调技术的应用起始于1919年，美国芝加哥兴建了第一座空调电影院，次年开始在教堂配备空调。11年之后出现了舒适空调火车。　　 《制冷与低温原理》配套教材 制冷工质的发展历史： 随着制冷机型式的不断发展，制冷工质的种类也逐渐增多。 最早在压缩式制冷机中应用的制冷剂是空气、二氧化碳、乙醚。在吸收式制冷机中应用的是水和硫酸。 以后渐渐在压缩式制冷机中应用氯甲烷、二氧化硫和氨等。 1929年以后，随着氟利昂制冷剂的出现，制冷压缩机和制冷系统的种类也不断发展。  《制冷与低温原理》配套教材 我国制冷技术的发展历史： 我国解放前制冷工业十分落后，到1949年全国解放时为止，全国冷库总容量只有35000