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承誉德大酒店管理工作手册 承誉德大酒店管理工作手册 完美WORD格式 - PAGE - PAGE 12 - 岗位工作说明书 专业 知识分享 洗衣房岗位工作说明书 岗 位：洗衣房主管 【工作关系】 直接上级：客务部总监 直接下级：干水洗领班、平烫领班、客衣领班、综合班领班 【职 责】 负责洗衣部的计划、生产、技术、管理、培训等工作。 【责 任】 1. 接受客务部总监领导，向客务部总监负责。 2. 检查各工序的工作进度及质量状况。 3. 负责安排部门员工班次并协调工作正常运行。 4. 督导员工遵守酒店纪律和部门规章制度，定期对员工的工作表现进行评估。 5. 编写控制洗涤程序，向总监提供原料质量意见。 6. 督导检查员工按工作程序操作，杜绝违章及不规范操作发生。 7. 编制落实部门各项培训计划，不断提高员工业务素质。 8. 检查各工种的工作质量问题和制服、客衣收发情况。 9. 协助总监和有关部门根据酒店运营情况，做好布草的整理以及清洁用品、用具的预算。 10.监督并执行酒店及部门安全操作规程及消防制度。 11.督导并检查所属领班做好工作。 权力： 1.有权力对本部门员工进行表扬和批评，及员工违纪的处理。 2.有权力向上级提议晋升有能力和表现好的员工。 3.有权面试和审议招募本部新员工。 4.有权向部属发出工作指示,在本部范围内分配调动员工的工作。 素质要求： 1.具有较强的责任心，能在提高产品质量方面提出决策建议。 2.了解洗衣行业的经营项目及运作。 3.要有较强的语言表达能力，善于与员工及客人沟通。 4.有坚韧的毅力带领员工克服困难,实现工作目标,完成生产任务。 5.服从上级的领导,正确领会和传达酒店的各项规章制度。 岗位：制服室领班 【工作关系】 直接上级：洗衣房主管 直接下级：制服室服务员 【职 责】 负责制服保质保量及时发放。 【责 任】 1. 接受洗衣房主管的领导，向洗衣房主管负责。 2. 完善本组制服收发工作程序及标准。 3. 对工服收发运送业务全面负责。 4. 负责安排客衣、工服、布草的修补工作。 5. 与洗烫班组沟通，共同保证工服洗涤质量。 6. 做好工服的领出、回收及保管工作。 7. 提供服装公司制服更新样衣。 8. 记录各部门员工制服色样、尺码、件数等以供查核、发放。 9. 按照酒店规定时间发放盘点鞋袜及上报盘点记录。 10.负责本班组的业务培训和工作评估。 权力： 有权对本班组员工进行奖罚。 对本班组工作有建议权、督导权和检查权。 有权对本班组员工进行工作评估。 素质要求： 熟悉酒店组织机构及各项规章制度。 熟悉织物的洗涤熨烫性能，了解最新制服的发展动态。 3．具备良好的沟通协调和语言表达能力。 岗位：干水洗领班 【工作关系】 直接上级：洗衣房主管 直接下级：干洗工、水洗工、烫衣工 【职 责】 负责布草洗涤，有效地组织生产，保质保量完成任务。 【责 任】 1.接受洗衣房主管领导，向洗衣房主管负责。 2.制订本组工作规范，并完善修订岗位程序标准。 3.指导员工正确使用机器设备。 4.负责本班组的业务培训。 5.检查洗涤质量，评估洗烫效果。 6.做好客用清洁剂的控制及加料程序标准。 7.负责本组员工的工作评估。 8.指导员工按工作程序标准、规章制度操作，杜绝违章及不规范操作发生。 9.负责本班组的物资、财产保管以及生产成本控制。 10. 负责本班组员工的排班，合理安排生产。 11. 了解员工的思想动态，做好员工的思想工作。 权力： 有权对本班组员工进行奖罚。 对本班组工作有建议权、督导权和检查权。 有权对本班组员工进行工作评估。 素质要求： 1．具有较强的责任心，身体健康，能适应倒班工作的需要。 2．熟悉酒店组织机构及各项规章制度。 3．熟悉布草水洗的流程及洗涤化学用品的性能。 4．熟悉各类织物的性能和有关干水洗及熨烫技术。 5．熟悉所辖范围内的设备性能与使用技术。 岗位：平烫领班 【工作关系】 直接上级：洗衣房主管 直接下级：平烫工、布巾收发工 【职 责】 负责布草烫平、烘干、折叠保质保量完成任务。 【责 任】 1.接受洗衣房主管的领导，向洗衣房主管负责。 2.制订本组工作规范，及完善岗位程序标准。 3.对本班组布草烫、折、包装、运送业务全面负责。 4.负责做好布草领出、使用及报损计划。 5.做好布草的盘点工作。 6.与布草使用部门沟通，及时收集意见调整计划。 7.与布草洗熨班组沟通，共同控