家畜环境卫生华中农业大学.docVIP

HW1-1? 家畜环境卫生学：是研究家畜与其环境相互关系的科学。 HW1-2? 应激：是指机体对外界环境的不良刺激发生的防御性反应。 HW1-3? 温热环境 ：是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和，包括热辐射、温度、湿度、气流等，它们是影响家畜健康和生产的极为重要的外界环境因素。 HW1-4? 气象：是大气下层（对流层）所发生的冷、热、干、湿、风、云、雨、雪、霜、雾、雷、电等各种物理现象和物理状态的统称。 HW1-5? 天气：指综合的气象因素在一定时间、空间所形成的物理状态。 HW1-6? 气候 ：(climate)是指某地区多年所特有的天气情况。 HW1-7? 体温 ：是指身体深部（体核）的温度. HW1-8? 显汗蒸发：又叫出汗蒸发(perspiration? evaporation)，即通过汗腺分泌，使汗液在皮肤表面蒸发。 HW1-9? 隐汗蒸发：又叫渗透蒸发(diffusion? evaporation)，即皮肤组织水分通过上皮向外渗透，水分在皮肤表面蒸发。 HW1-10 基础代谢产热 ：是指动物处于饥饿、休息（静卧清醒）、温度适宜（20℃）、消化道没有养分可吸收、清醒、安静状态下的产热量。 HW1-11 体增热：当动物休息于舒适的环境中，产热量取决于采食量，饥饿动物因采食而增加的产热量被称为体增热（Heat increment，HI）。 HW1-12 散热调节：当环境冷热程度发生改变时，畜体通过行为、生理生化的乃至形态解剖结构，改变产热和散热速度的过程，被称为热调节(thermoregulation)。其中使散热增加或减少的反应称为“散热调节”或“物理调节”（physical? regulation）。 HW1-13 产热调节：当环境冷热程度发生改变时，畜体通过行为、生理生化的乃至形态解剖结构，改变产热和散热速度的过程，被称为热调节(thermoregulation)。其中使产热增加或减少的反应称为“产热调节”或“化学调节”(chemical? regulation)。 HW1-14 等热区：是指恒温动物主要借物理调节维持体温正常的环境温度范围。 HW1-15 临界温度：等热区下限临界温度（lower? critical? temperature）是指当环境温度降低时，动物通过物理调节仍不能维持体温恒定而开始提高代谢率来增加产热的环境温度。“下限临界温度”也被称为“临界温度”（critical? temperature）。 HW1-16 气温日较差：一天中气温最高值与最低值的差被称为“气温日较差”(daily temperature? range)。 HW1-17 气温年较差：(annual? temperature? range)是指最热月份的平均气温与最冷月份的平均气温的差值。 HW1-18 热射病：就是指动物在炎热潮湿的环境中，机体散热困难，体内蓄积热增加，导致体温升高，引起中枢神经系统紊乱而发生的一种疾病，动物表现为运动缓慢、体温升高、呼吸困难、结膜潮红、口舌干燥、食欲废绝、饮欲增进。 HW1-19 日射病：由于对红外线穿透颅骨导致大脑局部温度升高的胜利机能紊乱。 HW1-20 暖流和寒流：由于大气大规模水平移动，导致在短时间内大幅度变化。 HW1-21 厄尔尼诺：由于气温异常升高导致的灾难性天气。 HW1-22 绝对湿度：（absolute? humidity） 绝对湿度是指单位体积空气中所含水汽的质量，单位为g/m3。空气中水汽含量越大，绝对湿度越大，利用绝对湿度直接表示空气中水汽的含量。 HW1-23 相对湿度：（relative? humidity） 相对湿度是指空气中实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比，用百分率表示。 HW1-24 饱和差：(saturation? deficit)? 饱和差是指在某一温度下饱和水汽压与当时空气中实际水汽压之差。饱和差愈大，表示空气愈干燥，否则反之。 HW1-25 露点：(dew? point)? 在空气中水汽含量不变，且气压一定时，因气温下降，使空气达到饱和时的温度称为露点温度，简称为“露点”，单位为℃。空气中水汽含量愈多，则露点愈高，否则反之。如果气温高于露点，则说明空气水分尚未饱和，若气温小于或等于露点，则说明空气水分已达饱和。 HW1-26 贼风：就是一股冷而速度大的气流。 HW1-27 风向频率：是指在一定时间内某风向出现的次数占该时间刮风总次数的百分比。 HW1-28 风向玫瑰图：在实际应用中，常用一种特殊的图式表示风向的分配情况，即将诸风向的频率按比例绘在8或16个方位上，这种图被称为“风向玫瑰图” HW1-29 风向和风速: 风向就是风吹来的方向，风速是单位时间