教育部参赛-综合实践《包汤圆》-陈晓霞.docVIP

PAGE PAGE 12 第二届全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例评选教案设计 学校：江苏省扬州市高邮实验小学 姓名：陈晓霞 全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例评选 教案设计 一、教案背景 1、面向学生：□中学 ?小学 2、学科：综合实践 3、课时：第1课时 4、学生课前准备： （1）搜集有关元宵节来历的故事、与元宵节有关的灯谜童谣、各色汤圆的图片。（2）搜索《卖汤圆》的歌曲并学唱。 二、教学课题 1、我们这儿春节、冬至都有吃汤圆的习俗，汤圆有着美好的寓意，离同学们的生活很近，所以我选择的课题是五年级自选教材《包汤圆》。 2、通过话汤圆、包汤圆，煮汤圆，吃汤圆，让学生在丰富多彩的综合实践活动中学会收集各方面资料，掌握一种劳动技能，从而更加珍惜今天的幸福生活。 三、教材分析 教学内容： 新课程标准特别强调学生的实际操作、亲身体验和经历。本次活动，围绕课题，学生有较多的亲身体验和实际操作的机会，能学会许多的技能，比如上网搜索各种资料以及包汤圆、煮汤圆、使用电磁炉等，逐步养成正确的劳动观念，从而热爱生活。 学情分析： 开展综合实践活动要立足于学生的现实生活，选取能让学生心动的主题，这个主题越贴近学生的生活实际越好，范围越小越好，让学生在活动没有开始之前便“蠢蠢欲动”，这样才会使课堂活动之外的真正探究，因这份“心动”而更加丰富多彩。为了能让所有的孩子都动起来，真正地参与实践，因此我选择了学生都比较熟悉的包汤圆的课题。 教学目标： 1、通过让学生亲手实践，体会劳动的艰辛，劳动果实的甜蜜。 2、通过上网查资料，了解元宵节的传统习俗，受到更多中华传统文化的熏陶。 3、通过话汤圆、包汤圆，煮汤圆，吃汤圆，让学生在丰富多彩的综合实践活动中学会收集各方面资料，掌握一种劳动技能，从而更加珍惜今天的幸福生活。 教学重难点： 掌握包汤圆与煮汤圆的劳动技能。 教学准备： 1、搜集有关包汤圆的资料和图片。 2、 制作课件。 教学方法： 根据课标精神和本课的课型特点，针对高年级的年龄特征，我主要采用观察 法、演示法、操作法等教学方法。 四、教学过程 一、话汤圆 师：每逢元宵佳节，大家都欢聚一堂共吃汤圆。瞧，人人脸上笑开了花。（出示课件：欢聚一堂共吃汤圆的图片） 百度图片搜索：人们欢聚一堂共吃汤圆的图片。 2、师：汤圆又叫“元宵”，关于元宵节的来历，还有一个非常富于传奇色彩的故事呢！谁来给大家讲一讲呢？（学生讲汤圆来历的故事） 师：元宵终于和家人团圆了，此刻一家人多么幸福呀！人们总期盼着全家人能够团团圆圆，和睦幸福，所以总喜欢在美好的节日里聚在一起吃汤圆。 3、师：除了元宵节，还有哪些节日吃汤圆呢？（ 冬至 春节等） 师：其实吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。 4、师：汤圆由糯米粉制成，有实心的，有带馅的。你们吃过哪些陷的汤圆呢？（学生交流） 5、接下来咱们来看一段视频。（播放视频） 【百度视频】：各式各样的汤圆图片，视频。 /show/WnN62uclZiCBxzCL9pXphg...html 师：瞧，多么精致诱人的汤圆呀，老师发现有的同学已经在悄悄地咽口水了。别着急，这节课陈老师就来教大家包汤圆。（板书：包汤圆） 咱们先来看一看陈老师是怎么包汤圆的。 二、包汤圆。 播放视频。 【百度视频】：包汤圆的视频、煮汤圆的视频 /u94/v_ODcwNTI4NTE.html /show/9PiI57pDXukCl5ptsmMnhg...html 请学生说说包汤圆、煮汤圆的要领。（提醒学生包、煮时的注意点以及用电的安全）（抓住重点示范一下汤圆的收口） 出示包汤圆的步骤。 （1）、先将和好的糯米粉团取一小团（一个汤圆大小），在手里捏一捏，搓成圆形。 （2）、然后用食指在中间慢慢转出一个小窝窝，接着用拇指和食指把它捏成小碗的形状，把馅料放进去，再封好。 ?（3）、最后再搓成圆形 。 师：在动手包之前，老师想请每组同学选一个组长，当然也可以毛遂自荐。（选组长）请每组同学都必须听从组长的安排。接下来请组长检查小组成员的手是否洗干净，如没洗干净，请用桌上的湿巾纸擦干净，然后学着陈老师的样子把面团搓成长条形的，给每位同学分面团。 每人做一至两粒汤圆，我们要比一比，看哪组同学包的汤圆大小差不多，包得又快又圆，而且互相帮助，合作默契。我们将把他们评为最佳合作小组。（出示《喜洋洋》音乐） 【百度音频搜索】：《喜洋洋》音乐 /?__m=mboxCtrl.playSong__a_o=/songplayBtnfr=-1||#loaded 6、师：在包汤圆的过程中，某某小组包的汤圆大小差不多，包得又快又圆，而且合作默契，