葡萄酒的11条小常识.pptxVIP

葡萄酒的 11 条小常识;从颜色分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒（也 称为玫瑰红葡萄酒）；从状态分为：静止葡萄酒和 起泡酒；从酒精度分为：加强型葡萄酒和蒸馏葡萄 酒。;z0b1e 清宫御酒 深圳清宫御酒; 3、剔透晶莹的葡萄酒液里有固体！99%的人都 不淡定了。其实这是葡萄酒渣，一种是葡萄沉渣 (Sediment) ， 另 一 种 是 酒 石 酸 ， 叫 结 晶 体 (WineCrystal)。有些沉渣是难免的。;z0b1e 清宫御酒 深圳清宫御酒;但这并不能代替牙刷、牙线等牙齿清洁方式。;z0b1e 清宫御酒 深圳清宫御酒;组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒,买来后 要尽快喝掉的。用细末粘合起来的软木塞，一般用 于普通和中档的葡萄酒。;z0b1e 清宫御酒 深圳清宫御酒; 8、餐厅选酒 3 步搞定 1、验酒瓶：确认瓶装 ???、进口标签、封口锡箔等；2、查酒塞：酒塞标 注的酒庄信息若与酒标上的不一致，则可能是假冒 酒，酒塞若受到侵染，太过干涩，则该酒储存状态 不佳；3、品样酒：若出现木塞味、煮熟的食物或;z0b1e 清宫御酒 深圳清宫御酒;会使肉嫩而不烂，也容易熟。;z0b1e 清宫御酒 深圳清宫御酒;清洁。4、管住自己：不要经常把酒拿出来看。因 为这样会使酒内的沉淀物震荡，加速酒内的化学作 用，同时亦会使年份较长的酒内出现混浊，饮时口 感不佳。