浙江省乐清市七校2019年中考适应性联考语文试题一附答案.docxVIP

2019 年乐清市七校九年级中考适应性联考（一） 语文试题卷 一、书写（5 分） 二、语文知识积累（24 分）——走进饮食天地，品味，品趣，品情。 民以食为天，在中国文化中，吃的意义不言而喻。吃是一种文化，一种艺术，甚至是哲理、思想的载体，吃的艺术、吃的文化、吃的哲理是中国文化的重要组成部分。关于吃的成语洋洋大观，丰衣足食、风餐露 sù、钟鸣鼎食、花天酒地、jǐn 衣玉食、酒 nánɡ饭袋等不一而足。粗茶淡饭、dān 食瓢饮、不为五斗米折腰等饮食的内容、方式在中国文化中上升成为人生态度、风格品质的象征。古人有置酒食招待客人的热情：《游山西村》“ ▲ ， ▲ 。”有亲人团聚大备家宴的幸福：《木兰诗》“ ▲ ， ▲ 。”有仕途坎坷而不思饮食的愁苦：《行路难》“ ▲ ， ▲ 。”有老兵归乡独自吃饭的潸然泪下：《十五从军征》“ ▲ ， ▲ ？”还有贤 士安贫乐道的高尚情操：《论语》：“ ▲ , ▲ , 乐 亦 在 其中矣。” 阅读上文，根据拼音填写汉字。（4 分） 填写上文划线处的诗文。（10 分） 解释下列加点字的在句中的意思。（4 分） A．饮少辄．醉（ ▲ ） B．因．往晓之（ ▲ ） C．乡．为身死而不受（ ▲ ） D．好之者不如乐．之者（ ▲ ） 下列关于温州美食说法错误的一项是（ ▲ ） （3 分） 温州菜自成一派，称为“越菜”，选料以海鲜为主，强调鲜活生猛；烹饪讲究重油轻芡，菜品口味鲜美。 温州传统的点心小吃有：楠溪麦饼、白象香糕、莘塍五香干、泰顺婆饼、洞头猫耳朵、虹桥绿豆糕、清江三鲜面等等，富有地方风味。 温州百姓有家酿米酒的习俗。秋收后，用糯米酿酒，俗称“老酒”，以备在过年和正月里饮用。 D．传统的温州年夜饭有“六字方针”，讲究圆、稳、红、余、吉、全。 现代许多菜名多以写意手法命名，用字典雅瑰丽，含意隽永深远，充满了诗情画意。例如，菜名龙 凤呈祥，是鸡与蛇同烹，神态和情趣与龙凤相似，得名“龙凤呈祥”。内涵丰富，能够代表着吉祥如意，表示喜庆之意。请任意选择下面一个菜名，参考示例，加以解．释．和．鉴．赏．。（3 分） A．霸王别姬(鳖与乌骨鸡同烹) B．花好月圆(虾仁鸽蛋) C．踏雪寻梅(白萝卜丝上点缀红辣椒) D．荷塘月色(荷兰豆、黑木耳、胡萝卜等作底，上置鹌鹑蛋) 三、阅读（34 分） （一）传统小说里的饮食文化（17 分） 材料一《红楼梦》——茄鲞 贾母笑道:你把茄鲞搛些喂他。“凤姐儿听说,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中,因笑道 :你们天天吃茄子,也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。” 凤姐儿笑道:这也不难，你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌, 盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是. (第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫) 《红楼梦》——行酒令 小说第四十四回中，鸳鸯为令官，鸳鸯道：“如今我说骨牌副儿，从老太太起，顺领说下去，至刘姥姥止。比如我说一副儿，将这三张牌拆开，先说头一张，次说第二张，再说第三张，说完了，合成这一副儿的名字。无论诗词歌赋，成语俗话，比上一句，都要叶韵，错了的罚一杯。”众人笑道： “这个令好，就说出来。”鸳鸯道：“有了一副了。左边是张天。”贾母道：“头上有青天。”众人道好。鸳鸯道：“当中是个五与六。”贾母道：“六桥梅花香彻骨。”鸳鸯道：“剩得一张六与幺。” 贾母道：“一轮红日出云霄。”鸳鸯道：“凑成便是个蓬头鬼。”贾母道：“这鬼抱住钟馗腿。”说完，大家笑着喝彩。 材料二《儒林外史》——马二先生的吃 小说第十三回写马二到公孙蘧家拜访： 说着，里面捧出饭来。果是家常肴馔：一碗炖鸭，一碗煮鸡，一尾鱼，一大碗煨的稀烂的猪肉。马二先生食量颇高，举起箸来向公孙道：“你我知己相逢，不做客套。这鱼且不必动，倒是肉好。” 当下吃了四碗饭，将一大碗烂肉吃得干干净净。里面听见，又添出一碗来；连汤都吃完了。抬开桌子。 啜茗清谈。 小说第十四回马二游西湖： 马二先生独自一个，带了几个钱，步出钱塘门，在茶亭里吃了几碗茶，到西湖沿上牌楼跟前坐下…… 马二先生看了一遍，不在意里，起来又走了里把多路。望着湖沿上接连着几个酒店，挂着透肥的羊肉， 柜台上盘子里盛着滚热的蹄子、海参、糟鸭、鲜鱼，锅里煮着馄饨，蒸笼上蒸着极大的馒头。马二先生没有钱买了吃，喉咙里咽唾沫，只得走进一个面店，十六个钱吃了一碗面。肚里不饱，又走到间壁一个茶室吃了一碗茶，买了两个钱处片嚼嚼