学生营养餐管理制度[12页].docVIP

PAGE / NUMPAGES 封 面 作者：ZHANGJIAN 仅供个人学习，勿做商业用途 店镇学校学生营养改善计划 工作管理制度 为了扎实实施学生营养改善计划，促进少年儿童健康成长。根据上级精神，结合我校实际，特制定如下制度。 1、健全管理体制，明确职责分工，成立由校长为主要负责人的领导小组，形成由膳食委员会监督，层层把关、分工负责的运行机制。个人收集整理 勿做商业用途 2、供餐办法。根据学校具体情况采取学校以早点的方式和跑灶生午餐为学生供餐。 3、财务管理。营养改善计划补助的资金与学校财务统一核算，分账管理，专人负责，同时实行财务公开制度。定期向学生、家长公开账务，节余资金全额用于改善学生伙食，不得挤占、挪用。个人收集整理 勿做商业用途 4、严格采取实名制制度。每学期初核实学生人数，并公示无误后如实上报，不得多报、漏报。 5、加强监督保证安全运行，每学期安排数次食堂食品卫生安全检查工作，加强对学生食堂的监督、检查工作，保障学生膳食安全。个人收集整理 勿做商业用途 6、实行晨检制度。每天早上在工作人员进入加工间时，对工作人员的身体状况进行检查，发现有感冒等疾病者，应停止其工作，等康复后再恢复工作。个人收集整理 勿做商业用途 7、实行食品留样制度。每餐应指定专人做好