玉米的那些事.docVIP

玉米的那些事，三天三夜都讲不完~ --我们坐在高高的玉米堆旁边，听它的故事 玉米（Zea mays），禾本科（Gramineae）玉蜀黍属（Zea），是一年生雌雄同株异花授粉植物，现在广泛种植的品种大多为杂交种，其中以“瑞德黄马牙”（即自交系B73）和“兰卡斯特”（即自交系Mo17）的杂交后代最为常见，其杂种优势显著[1]。玉米品种繁多，从颜色上来说，白色、黄色、紫色、红色等等，各种颜色应有尽有，从口感上来说，普通玉米、甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等等，每种都有自己的特色。 作为世界上重要的粮食作物、饲料之王和遗传学模式植物，玉米扮演的早已不仅是口粮的角色，它已变身频频亮相于各个领域，食品、纺织、医药、科研... 图1 不同品种的玉米 目前大部分学者认为玉米由墨西哥南部的大刍草驯化而来，大约在4000年前到达美国西南低地，随着哥伦布发现美洲，玉米又被带去欧洲，随后又传播到亚洲。美国加利福尼亚大学研究团队对23份玉米和13份类蜀黍进行测序，模拟出类蜀黍的有效种群数量为122,783，在约1.55万年前，玉米从类蜀黍中分化出来，分化后，玉米和类蜀黍每代保持近似相等的相互的基因交流，玉米刚分化出来时的有效群体大小较小，仅为6,458，但随着时间的推移，有效群体大小逐渐增大[2]。 图2 玉米有效群体大小 玉米驯化过程中，