仓库保管员培训演示文稿(五级).pptVIP

目录 第一单元 仓储管理概述 二、商品入库管理 二、商品入库管理 商品的验收程序: 商品验收包 括验收准备、 核对凭证、 确定验收比例、 实物检验、 做出验收报告 及验收中发现 问题的处理。 根 据 危 险 性 隔 离 存 放 留 出 走 道 重 叠 式 压 缝 式 第二节商品质量变化的基本类型 一、仓储商品的物理机械变化 1．物理变化 物理变化只改变物质本身的外表形态，而不改变其本质。 变化形式 有商品的挥发、溶化、熔化、串味、沉淀等。 （1）挥发。挥发是指液体商品或经液化的气体商品．在空气中液体表面能汽化变成气体散发到空气中去的现象。易挥发商品有酒精、乙醚、涂料、杀虫刹、香水、、医药中的一些试剂等 气温高，商品沸点低，空气流通快、接触空气面积大，挥发速度就快。 易挥发的商品，应存放在温度较低的库房或密闭的包装容器内，保持在较低温度下储存，以防挥发 (3)熔化 1) 熔化的概念: 2)易熔化的商品: 3)影响易熔化商品的因素: 4) 易熔化商品的保管: 2.其它生物引起的变化生物引起的变化变化有:霉腐、虫蛀、鼠咬。 (1) 霉腐 1) 霉腐:是霉变腐败现象. 2)储存时严格控制温湿度,做好防霉除霉工作 (2) 虫蛀、鼠咬 1)仓库虫蛀 2) 鼠咬: 3)防治:清洁卫生；控制温湿度；化学药剂杀灭； (2)商品的力学性能。商品的力学性能:商品的形态结构在外力的作用下的反应。 商品的力学性能:弹性、塑性、韧性、脆性； 1) 弹性和塑性: ①弹性 ○商品有: ②塑性 ○商品有: 2) 韧性和脆性 ①韧性 ○商品有: ②脆性 ○商品有: (3)商品的化学性质 P74 引起商品内物质分子化学组成改变的性质。 商品的化学性质①化学的稳定性 ②毒性 ③燃烧爆炸性 （1)商品的化学稳定性。 在一定范围内不易产生分解氧化或其它变化的性质。 #其稳定性是相对的,如赤磷(稳定性好)、白磷(稳定性差) ； 2)商品的毒性:破坏有机生理功能的性质。 3)商品的腐蚀性:对其它物质发生破坏性的化学性质。 ★保管要求:合理选择储存场所；釆取必要措施；严加管理。 2.空气温度的变化规律 (1)气温日变化。 ①最高气温: 午后2～3时, ②最低气温: 次日日出前 (2)气温年变化 ①最高气温: 内陆 最高气温在工作在7～8月, 沿海 在8月份, ②最低气温: 内陆,最低气温在工作在1～2月, 沿海 在2月份, (3)气温的非周期性变化: 无规律的气温变化, (2)相对湿度的变化规律 1)相对湿度的日变化, 气温最低的日出前．相对湿度最高；日出后，逐渐降低．到午后2～3时相对湿度达到最低 2)相对湿度的年变化, 相对湿度的年变化，在我国内陆干燥地区．最高值出现在冬季，最低值出现在夏季。在季风地区，夏季盛行从海洋带来大量水汽的季风，冬季盛行来自大陆高纬度的寒冷干燥的西北风，因而相对湿度最大值出现在夏季，最小值出现在冬季。 第五单元 商品出库业务 商品出库业务是: 出库的主要任务: 一、商品出入库过程概述 (一) 现代仓库的作业过程和特点 （1）现代仓库的作业过程 实物流 信息流 五、贯彻“三不”、 “三核”、 “五检查”要求 （必考内容） 1.“三不”: 2. “三核”: 3.“五检查”: 4.具体要求: 第六单元仓库安全工作 仓库安全工作主要内容:两大方面 设施设备和仓储商品的物质安全, 保管人员的人身安全 3)商品的耐热性:耐温度变化而不破坏的性质。 影响导热性的因素:成分结构和不均匀性； 导热性和膨胀系数； 玻璃制品的破裂: ①导热性较低； ②耐温差性能低； 4)商品的透气性与透水性。 商品的透气性:能被水蒸气透过的性质； 商品的透水性: 能被水透过的性质； (2)商品的力学性能。 商品的力学性能:商品的形态结构在外力的作用下的反应。 商品的力学性能:弹性、塑性、韧性、脆性； 3)商品的强度。 商品的强度:抵抗外力作用而保持体态完整的性质。 4)商品的燃烧 爆炸性 P75 ①燃烧性:属于氧化反映范围,只是反映剧烈,伴有光和热的同时产生。 ②燃烧的三个条件: 可燃物+助燃物+火源=燃烧 爆炸性:分为:物理爆炸和化学爆炸； ?物理爆炸: ?化学爆炸三种形式: ③易爆炸商品的保管: 二、影响商品质量变化的外在因素 ◆外界因素:氧气、日光、温度、湿度、微生物、仓虫、卫生条