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一遍关于美食的作文400字范文 　　 每个地方都有独特的风味小吃，在我的家乡，当数刀削面最为著名。 ? 　　 刀削面的做法虽简单，但做出来的味道却令人为之一叹，不禁拍案叫绝。它的做法是这样的：先烧水，然后揉面，把面揉成一个团，尽量要多揉几下，使面富有弹性，然后把揉好的面分为三块，接着左手拿面团，右手拿剪刀，两手放在正在烧水的大锅上，这样可以及时的把剪下来的面条放入水中，剪出来的面要匀称美观，如果有面条与别的不同，那就是不合格的，面条浮在水面上，如同一片片小白帆，又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。面熟后，可以放入佐料，如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣，可以在面上涂上一层辣油，让你爽到家。面上桌后，一股沸腾的的热气涌了出来，此时，大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味，不禁让人沉浸在其中，口水直流。对了，你去刀削面面馆的时候，千万不要忘记带上餐巾纸，因为在面还没上桌的时候，看到别人那种停不住嘴的样子，会情不自禁地流下口水。 ? 　　 刀削面的口感很好。香菜去掉了牛肉的腥味，辣油把牛肉的味道发挥到了极致，再加上入口顺滑的面条，这就成了百吃不厌的刀削面。当你把面条放入口中，还没来得及细嚼，便一溜滑进了喉咙。虽没细细地品尝，但留在口中的味道却是怎么也忘不掉的。我喜欢吃辣，便在面上涂上了厚厚的一层辣油，我越吃越热，满脸大汗，斗大的汗珠如同下雨般似的流了下来，虽然如此，但我还是抵挡不住刀削面那种麻辣的感觉，停不住嘴地品尝着。正因为刀削面这种百吃不厌的感觉，引来了这么多的食客，正因为如此，刀削面成为了我们家乡的著名美食，让别人了解了我们家乡的风土人情。就像到了北京要爬长城那样，如果你到长寿来，一定要吃刀削面，如果你没吃到，那可真是人生一大憾事呀! ? 　　 如此美妙的东西怎能不令人心动!想必你也是经不住它的诱-惑，已经“口水直流三千尺”了吧。那就快来我的家乡品尝吧!追问 ? 　　 是400字吗？ ? 　　 嗯 ? 　　 对 ? 　　 对 ? 　　 人们提到北京特产，总免不了“北京烤鸭”，而我不谈这个，我要介绍老北京小吃。 ? 　　 来到老北京前门的青云阁，据说谭嗣同、蔡锷都常常光顾。 ? 　　 一进门就闻到了一股浓浓的香味儿，走过去一看，原来是卤煮火烧的。 ? 　　 使我垂涎三尺。 ? 　　 我要了一碗。 ? 　　 往里面一看，火烧和羊杂混在汤里。 ? 　　 我夹了一截羊小肠，细细的，放在嘴里咬，嫩嫩的、滑滑的、软软的，火烧味儿更绝，十分入味，据说是祖传秘方，经精心调制而成，难怪这么好吃，我连汤都喝光了，连碗都不用刷了。 ? 　　 刚才的卤煮火烧是“小肠陈”的杰作（卤煮火烧其实是用卤水煮火烧）。 ? 　　 这里有许多著名老北京小吃，如：“‘羊头马’、‘爆肚冯’、‘小肠陈’、‘年糕钱’、‘奶酪魏’、‘茶汤李’”等等，这些店很多都是百年老字号。 ? 　　 也许人们对这些名字很陌生，其实前两个字是饭菜内容，最后一个字是做得最好的人的姓氏。 ? 　　 我最喜欢“奶酪魏”的“宫廷奶酪”。 ? 　　 乍一看感觉已经很不错了。 ? 　　 吃到嘴里，便感到它的做工十分精良，口感细腻，入口即化。 ? 　　 如果慢慢品尝，会吃出它特有的香味。 ? 　　 由于刚从冷藏柜里拿出来，冰冰的，使它的味儿更好。 ? 　　 虽然一小碗很快吃完了，但是却令我回味无穷。 ? 　　 直至下一道菜上菜为止。 ? 　　 豆汁焦圈是最著名的，在我看来喝不惯，老北京人却很喜欢它们。 ? 　　 我喜欢北京，我更喜欢老北京小吃。 ? 　　 ... ? 　　 每个地方都有独特的风味小吃，在我的家乡，当数刀削面最为著名。 ? 　　 刀削面的做法虽简单，但做出来的味道却令人为之一叹，不禁拍案叫绝。 ? 　　 它的做法是这样的：先烧水，然后揉面，把面揉成一个团，尽量要多揉几下，使面富有弹性，然后把揉好的面分为三块，接着左手拿面团，右手拿剪刀，两手放在正在烧水的大锅上，这样可以及时的把剪下来的面条放入水中，剪出来的面要匀称美观，如果有面条与别的不同，那就是不合格的，面条浮在水面上，如同一片片小白帆，又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。 ? 　　 面熟后，可以放入佐料，如香菜、牛肉等。 ? 　　 如果你喜欢吃辣，可以在面上涂上一层辣油，让你爽到家。 ? 　　 面上桌后，一股沸腾的的热气涌了出来，此时，大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味，不禁让人沉浸在其中，口水直流。 ? 　　 对了，你去刀削面面馆的时候，千万不要忘记带上餐巾纸，因为在面还没上桌的时候，看到别人那种停不住嘴的样子，会情不自禁地流下口水。 ? 　　 刀削面的口感很好。 ? 　　 香