传统肉制品加口二中栅栏技术的应用-肉类研究.pdf

肉 类 研 究 年第 期 燕翔班 蓦 蒸 戴 传 统 肉 制 品加 口二 中 栅栏技术 的应用 王 卫 四 川 省 畜牧 兽 医 研 究 所 , 成都 菜 斯特 德 国 肉类研 究 中心 , 库姆 巴 赫 摘 要