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食品科学营养卫生王迪浔病理生理学第一版北京人民卫生出版社超微细鲜骨粉生物学功能的研究张玉华山东商业职业技术学院生物系济南摘要本文就超微细鲜骨粉中钙的吸收利用状况骨粒大小对钙吸收的影响以及提高钙吸收率的方法进行了一系列的探讨结果表明超微细鲜骨粉是一种良好的钙源骨粉骨粒粒度大小影响钙的吸收利用能够促进超微细鲜骨粉中钙的吸收关键词钙超微细鲜骨粉钙代谢品是以内蒙古草原红牛鲜骨为原料采用纯物理方钙是人体最重要的矿物质元素之一人们称钙为生命之本一切生命活动都离不开钙然而缺钙法在常温常压下经过清洗粗碎细碎脱脂
， ， 《食品科学》 营养卫生
王迪浔 病理生理学 第一版 北京：人民卫生出版社，
，
超微细鲜骨粉生物学功能的研究
张玉华 山东商业职业技术学院生物系 济南
摘 要 本文就超微细鲜骨粉中钙的吸收利用状况、骨粒大小对钙吸收的影响，
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