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顶空固相微萃取与气质联用测定橄榄盐坯中活性风味-广东农业科学.pdfVIP

顶空固相微萃取与气质联用测定橄榄盐坯中活性风味-广东农业科学.pdf

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    广东农眦科学年第期顶空固相微萃取与气质联用测定橄榄盐坯中活性风味物质的研究徐芳肖更生唐道邦徐玉娟吴继军江西农业大学乍物科学与程学院江西南吕广东省农科院蚕业与农产品加研究所广东省农产品加工公共实验室广东广州摘要采用顶牢固相微萃取和气桕色谱一质谱法联用技术对橄榄盐坯中的活性风味物质进行了检测和分析并对萃取条件进行了优化选择结果表明采萃取央在恒温条件下葶取效果最澄茄烯香挎烯可巴烯一菖考烯一白竹烯氧化白竹烯关键词顶窄同相微萃取气相色谱一质谱橄榄风味物质中图分类号文献标识码文章编号一乎矿一一橄榄又名青果白

    广东农、眦科学2011年第8期 135 顶空固相微萃取与气质联用测定橄榄盐坯中 活性风味物质的研究 徐芳”，肖更生2，唐道邦2，徐玉娟2，吴继军2 (1．江西农业大学乍物科学与r程学院，江西南吕330045；2．广东省农科院蚕业与 农产品加T研究所／广东省农产品加工公

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